Irancy - Les Cailles 2023 - Dominio des Remparts75 cl

Este Irancy está muy bien equilibrado. Recomiendo decantarlo primero. Revelará entonces su flexibilidad, sus bellas notas afrutadas y un final muy fresco. Una buena elección para un aperitivo gourmet.

16/06/2025

Un buen vino de Borgoña, pero no necesariamente accesible a los neófitos, que podrían no disfrutar de todos sus sabores. Bastante largo en boca a pesar de su discreto aroma.

18/08/2025

Irancy, una de mis referencias favoritas, un vino muy agradable y sabroso, con una nota encantadora en el paladar; va muy bien con pescado o un trozo de carne.

05/09/2025

Me gusta este vino tinto de Irancy, es muy redondo, lo tomé con quesos y fue estupendo, totalmente recomendable. Me gusta mucho

22/09/2025

Un Irancy elegante y afrutado con una fina estructura tánica. Disfrútelo ahora o guárdelo unos años para que revele toda su complejidad.

26/09/2025

Un fino Pinot Noir borgoñón, concentrado y elegante. Aromas de cereza, violeta y un toque de mineralidad. Un vino con carácter para disfrutar ahora o reposar.

13/10/2025

Todavía un poco joven, pero muy prometedor. Toda la delicadeza y la fruta se apreciarán mucho más dentro de 1 ó 2 años. Estoy impaciente por abrir la próxima botella y disfrutar de todos sus sabores.

02/12/2025

¡El vino perfecto para los amigos! Mucha fruta (grosella, mora), ligero y fácil de beber. Prácticamente sin taninos. Sírvalo ligeramente frío como aperitivo o con carnes a la parrilla. Es aterciopelado y suave.

04/12/2025

Todavía es un vino joven. Pica un poco cuando lo pruebas por primera vez... Espero que mejore con la edad. Me lo recomendó un amigo. Espero que mejore dentro de un tiempo.

26/12/2025

Una mezcla bastante original, vino elegante, notas de arándanos en nariz, buena textura, una frescura inicial marcada en boca con una persistencia decididamente más envolvente al final.

05/01/2026

Un excelente vino de Borgoña de la región de Auxerre. Un tinto que recomiendo para aves con salsa y quesos cremosos. Conservar 2 años para que madure.

09/01/2026

Este Irancy seduce por su hermosa fruta roja y su estructura equilibrada, ofreciendo una expresión fiel y deliciosa de la denominación. Un vino de estilo clásico y armonioso, especialmente apreciado en la mesa por su versatilidad y carácter.

21/01/2026

8 % César, 92 % Pinot Noir, vino de Borgoña; un precio asequible para un vino «especial» en el que se perciben delicados aromas frutales. Recomendado para tomar como aperitivo con amigos.

30/03/2026

Un excelente Borgoña, completo y con carácter propio, que gracias a la mezcla de César presenta un agradable toque rústico que sin duda se refinará aún más con el envejecimiento en botella.

10/04/2026

Es un buen vino, pero aún está un poco joven y puede seguir envejeciendo al menos otros dos o tres años. Es un vino típico de la región de Irancy y tiene una buena relación calidad-precio.

28/04/2026

Un vino muy agradable al paladar, bien estructurado, con notas amaderadas y de helecho. Lo disfruté con un rosbif poco hecho y un queso a la trufa: una auténtica delicia.

04/05/2026

Un vino tinto bastante sencillo, ideal para iniciarse. Un vino bien estructurado con un aroma muy agradable. Queda muy bien con una buena barbacoa.

01/06/2026

Un vino bastante interesante de la denominación de origen Borgoña, que se puede disfrutar ya mismo como aperitivo entre amigos, acompañando una buena tabla de embutidos y quesos.

04/06/2026

Color púrpura, aroma complejo que al principio recuerda a la caza y que, tras unas horas abierto, evoluciona hacia aromas de especias y peonías. Agradable en boca, los taninos envuelven bien el paladar; son taninos agradables, aún firmes pero sedosos. Un vino con clase y carácter.

29/06/2026