Morgon Côte du Py 2023 - Jean Foillard75 cl
Tinto • Beaujolais - Lyonnais • 13.5% vol
Un vino natural diseñado por uno de los legendarios viticultores de Beaujolais: ¡un éxito para beber joven o en bodega!
Increíble vino. Mano de hierro en guante de seda. Fruta con final serio. Recomiendo hacer recata de después de un día abierto.
Ver todas las opinionesCôte de Py: la Gamay versión « Grand Cru », salvaje y elegante. Es el terruño mítico de Morgon, uno de los 10 crus del Beaujolais. Esta ladera de suelos de esquisto y roca volcánica, llamada « roche pourrie », da a la Gamay una profundidad y una complejidad únicas. Situada en torno a los 260 m de altitud, la situación de este pago se asemeja a la de los Premiers Crus de Borgoña. Aquí, la expresión de la Côte de Py trabajada por Jean Foillard es particularmente fresca, afrutada y especiada. Su color granate, luminoso e intenso, despierta la curiosidad. Sienta los aromas de flores (rosa y violeta), frutos rojos (cereza y guinda), realzados por pimienta, regaliz y sotobosque. Todo se confirma en el paladar, donde el tacto en boca es firme y sedoso. La vivacidad de la Gamay ofrece una jugosidad golosa, que se prolonga en el final, fresco y salivante. El terruño «mineral» se expresa intensamente en su copa. ¿Para beber hoy? Métalo antes en decantador unos 30 min antes de la cata. ¿Le ha enamorado? Compre una caja de seis botellas y aprecie su evolución: es una bonita añada y su potencial de guarda le entregará más tesoros. Para sorprender o darse un gusto, este vino tinto de Morgon sirve para todo. ¿La Gamay, un vino pequeño? Todo lo contrario, y es exactamente el vino que hay que regalar a los indecisos o hacer probar a ciegas. Chic y pícaro: he aquí dos universos en los que este Morgon sabrá estar a gusto, con una cena entre amigos o un aperitivo cena. En el menú, tablas de embutidos y quiches de verduras. Con ganas de un plato, vaya a por una chuleta de ternera con champiñones, un magret de pato, zanahorias confitadas y boniatos o un tataki de atún con sésamo negro y tomate confitado. Para los amantes del queso, elija quesos curados, como un Cantal, un Saint-Nectaire o un cabra semiseco. Servir en torno a 15°, ya que siempre es preferible degustar una Gamay ligeramente fresca, en una copa ancha, que permita al vino liberar sus aromas. Jean Foillard: pionero del Beaujolais natural, mundialmente conocido, un nombre para tener en la bodega. En 1981, Jean Foillard se une a la bodega familiar de 8 ha para elaborar vinos naturalmente buenos. Con 22 ha ahora, el punto de inflexión decisivo fue en 1985. Se une a la «banda de Marcel» (Marcel Lapierre, otro «monstruo sagrado» del Beaujolais, y un grupo de viticultores libres e independientes que se atreven a elaborar vinos naturales). Sus parcelas se trabajan entonces sin herbicidas. Jean Foillard desarrolla su saber hacer en torno a los vinos sin insumos, el uso de levaduras indígenas y la maceración carbónica, hoy método tradicional del Beaujolais, para revelar toda la expresión del lugar. Esta técnica de vinificación con vendimia entera se realiza a baja temperatura, para obtener un afrutado fresco y radiante, que permite a la Gamay Noir de jugo blanco expresarse intensamente. La crianza se hace luego en barrica de varios vinos y en depósito de hormigón, luego se realiza un mínimo de azufre y una filtración muy ligera en el embotellado.
Pack de 3 botellas — es decir 28,90 € la unidad
Pack de 3 botellas — Total: 86,70 €
Información: Morgon Côte du Py 2023 - Jean Foillard
| Añada | 2023 |
| País | Francia |
| Región | Beaujolais - Lyonnais |
| Denominación de origen | Morgon |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Gamay |
| Graduación | 13.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | Abrir 30 min antes del servicio |
| Temperatura de servicio | 15°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color granate intenso.
Nariz
Registro floral fino y muy elegante.
Boca
Boca tierna y muy pura. Taninos densos y potentes. Final muy elegante.
Opiniones de clientes 17.9/20 (20 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (19 opiniónes de clientes)
Un buen descubrimiento a un precio equilibrado; toques florales de violetas en nariz, grosellas, moras y notas de sotobosque. En boca es suave, con taninos aterciopelados. Final largo y equilibrado. Una denominación por descubrir.
28/10/2025
Una denominación por descubrir. Tinto elegante, refinado en nariz, con notas de violetas, grosellas, moras y sotobosque. Suave en boca, con sensación de tanino aterciopelado. Final discretamente largo y equilibrado.
28/10/2025
Hermoso Gamay de suelos volcánicos, que echó por tierra mis ideas preconcebidas sobre esta variedad de uva. Mezcla con elegancia frutas negras y regaliz con toques terrosos y balsámicos. Taninos suaves y mineralidad. Final largo y en capas. Muy bueno.
03/11/2025
Un Morgon fino y profundo, con fruta pura y taninos muy sedosos. Largo y elegante en boca, fiel al estilo de la propiedad. Una expresión muy fina de la Côte du Py, ya accesible pero con potencial.
21/11/2025
Mi vino favorito para ocasiones especiales. Borgoña bien redondeado con grandes taninos y un fino sabor natural de bayas, cuero ahumado y un regusto muy suave.
01/12/2025
Este Py está delicioso, pero no digas demasiado o nos quedaremos sin él. Bien hecho Vinatique por hacerlo tan fácil de encontrar. Un año más he vuelto a caer y todos mis amigos me han preguntado dónde encontrarlo, pero por supuesto no he dicho nada. ¡Ni hablar!
02/01/2026
Fantástico, como todos los años. En nariz es complejo, con notas de fruta negra, arándanos y violeta. En boca es elegante y profundo, con una textura tánica aterciopelada. El final es fresco y persistente.
02/01/2026
Color rubí púrpura de intensidad media. Cuerpo ligero como un Pinot. Nariz de frutos rojos, notas florales y mineralidad terrosa. Boca de cereza roja, frambuesa, grosella negra, violetas, especias y notas terrosas y pétreas con taninos finos y sedosos y una acidez vibrante y un final largo. Excelente Gamay. TA 92 CA 92
06/01/2026
Este Beaujolais Morgon Côte du Py 2023 de Jean Foillard representa una de las mejores expresiones de Gamay. De color rubí intenso a la vista, tiene un marcado sabor a mora en el paladar. Un vino de gran elegancia, perfecto para cenas importantes.
26/01/2026
Para mí, un verdadero placer... Me gustó con carne roja. Me gustó con queso... Definitivamente lo recomendaría. Después de eso, no es fácil dejar una crítica con 150 caracteres.....
11/02/2026
Aromas de frambuesa cereza y grosella, el semi-carbón realizado por un maestro. No hay desviaciones. El sorbo es ácido y de cuerpo medio, recuerda a frutos rojos y se siente el terruño.
18/02/2026
El Morgon Côte du Py 2023 es una auténtica maravilla: una explosión de aromas de cereza negra y violeta en nariz, un paladar sedoso con taninos fundidos y un final de una elegancia excepcional. Un vino excepcional que encarna a la perfección el terruño del Beaujolais. Un favorito para disfrutar sin moderación.
24/02/2026
Una referencia de la denominación desde hace muchos años. Nunca defrauda, añada tras añada. La fruta es magnífica, jugosa y golosa, y el placer está siempre garantizado.
25/02/2026
Vino más profundo y estructurado, con fruta y un final largo. Requiere cierta atención y se expresa mejor en la mesa, con aves asadas o quesos curados. Para saborear tranquilamente.
26/02/2026
Uno de los grandes Beaujolais de la añada: muy aromático (frutos rojos, flores, especias), jugoso en boca con taninos finos y una gran profundidad. A la vez goloso y serio, con un buen potencial de guarda.
04/05/2026
Ha sido un gran descubrimiento este vino de una bodega de renombre del Beaujolais. Un vino muy delicado y generoso, con un gran equilibrio. Creo que conviene guardarlo unos años más.
11/05/2026
Un vino con notas muy marcadas de frutos rojos; casi diría que es un vino que se come, ya que da la sensación de estar mordiendo una fruta bien madura. Se bebe solo (¡por desgracia!).
11/05/2026
Hace poco que he descubierto el Gamay, pero en mis catas este vino destaca por su mineralidad y elegancia. Se nota el suelo volcánico. Sin duda, un productor que hay que probar.
02/06/2026
Jean Foillard es uno de los magos de la región de Beaujolais. ¡El Morgon Côte du Py es toda una referencia! Un vino puro y lleno de energía. La variedad Gamay en todo su esplendor.
01/07/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 15°C
Servicio: Abrir 30 min antes del servicio
Maridajes:
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Descubre la casa: Jean Foillard
