Nebbiolo d'Alba 2023 - Giovanni Sordo75 cl

Procedente de las emblemáticas colinas del Piamonte, el Nebbiolo d'Alba 2023 de Giovanni Sordo revela toda la nobleza de esta prestigiosa variedad en una versión accesible y elegante. Cultivado en suelos ricos en margas calcáreas, expresa con delicadeza el carácter del terruño de las Langhe. Su brillante color rojo rubí, ligeramente granate, anuncia un vino con carácter. La nariz es delicada y compleja, mezclando aromas de frutos rojos (frambuesa, cereza) con notas florales de rosa seca, complementadas por sutiles matices especiados y un ligero toque a regaliz. En boca, el ataque es fresco y estructurado, con taninos presentes pero bien controlados. El equilibrio entre finura, vivacidad y profundidad aromática confiere a este vino una gran elegancia, típica del Nebbiolo. El final es persistente, marcado por notas afrutadas y un ligero toque mineral.