Pinot Noir Primavera Vineyard 2022 - Giant Steps75 cl

El Pinot Noir Sexton Vineyard 2022 de Giant Steps es una magnífica expresión del terruño del valle de Yarra, en Australia. Procedente de viñedos plantados en altitud sobre suelos arcilloso-pizarrosos, seduce por su equilibrio entre intensidad y finura. En nariz revela un complejo bouquet de cereza negra, frambuesa, frutos azules y sotobosque, realzado por sutiles notas de especias dulces y flores secas. En boca, encuentras notas de corteza de carne asada, anís estrellado e hinojo, una agradable presencia de pimienta y un toque mineral (grafito, asfalto, etc.). La textura sedosa y carnosa se combina con una frescura vibrante, ofreciendo un final largo y armonioso, marcado por magníficos taninos.