Pinot Noir Primavera Vineyard 2022 - Giant Steps75 cl

Il Pinot Noir Sexton Vineyard 2022 di Giant Steps è una splendida espressione del terroir della Yarra Valley, in Australia. Proveniente da vigneti piantati in altitudine su terreni argillosi-scistosi, seduce per il suo equilibrio tra intensità e finezza. Al naso si apre un bouquet complesso di ciliegia nera, lampone, frutti di bosco e sottobosco, arricchito da sottili note di spezie dolci e fiori secchi. Al palato si ritrovano note di crosta di arrosto di manzo, anice stellato e finocchio, una bella presenza di pepe e un tocco minerale (grafite, asfalto, ecc.). La consistenza setosa e carnosa si unisce a una freschezza vibrante, offrendo un finale lungo e armonioso, caratterizzato da magnifici tannini.