Viré-Clessé Tradition 2024 - Dominio des Deux Roches75 cl

Este Viré-Clessé Tradition del Domaine des Deux Roches procede de un cru implantado en la mitad norte del viñedo del Mâconnais. La cuvée se elabora a partir de un ensamblaje de parcelas situadas en el pueblo de Viré y en las laderas que dominan el municipio de Clessé. La altitud relativamente baja, los suelos calcáreos, la exposición este-sureste y la proximidad del Saona favorecen una bonita madurez de las uvas y dan lugar a una cuvée generosa. Las viñas se sitúan también cerca de las célebres Roche de Solutré y Roche de Vergisson, sobre laderas arcillo-calcáreas, pero también en los municipios de Chaintré y Fuissé. Esta selección de terroirs permite al domaine producir un vino delicado, marcado por una fina mineralidad, con aromas precisos y vivos, sostenidos por una estructura a la vez sólida y rica. Un estilo constante que se afirma en cada añada. En la copa, este Viré-Clessé Tradition, complejo y untuoso, ofrece el equilibrio justo entre aromas, acidez y frescura: se reencuentran en boca todas las mejores bazas del Chardonnay, ¡y eso no puede sino gustar! Una cuvée que agradará a la mayoría, ideal para acompañar un plato de pescado, o incluso para servir de aperitivo con algunas gougères caseras… una delicia con una relación calidad-precio particularmente atractiva.