Halve Fles - Pouilly-Fumé 2024 - Domaine du Roc de l'Abbaye37,5 cl

Wit • Loire • 13% vol

16.3/20

Halve Fles - Pouilly-Fumé 2024 - Domaine du Roc de l'Abbaye

Deze Pouilly-Fumé bloeit op in het hart van de historische percelen van het landgoed en is een directe uitdrukking van het terroir van de appellation!

Halve fles - Voor de druivenoogst selecteert wijnmaker Florian Mollet de druiven streng door de bessen op zijn percelen te proeven. De druiven worden vervolgens acht dagen koud opgeslagen om het contact tussen het sap en het bezinksel te bevorderen. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling bij 16-18°C. De wijn rijpt zes maanden op de droesem, waarbij de droesem regelmatig wordt geroerd om alle aromatische frisheid van de druivensoort te behouden en rondheid aan de wijn toe te voegen.

87,20 €

Pakket van 8 flessen — 10,90 € per stuk

Pakket van 8 flessen — Totaal: 87,20 €

Andere uitvoeringen

2024 - Halve fles2025 - Fles

🍷 100% geproefd en goedgekeurd door onze experts

📦 Breukvrije verpakking

Informatie: Halve Fles - Pouilly-Fumé 2024 - Domaine du Roc de l'Abbaye

Oogstjaar	2024
Land	Frankrijk
Regio	Loire
Herkomstbenaming	Pouilly-Fumé
Type	Wijn
Kleur	Wit
Smaakprofiel	Zeer aromatische droge witte wijn
Druivenras	100% Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage	13% vol
Inhoud	37,5 cl
Serveren	Direct uit de fles
Serveertemperatuur	10-12°C

Proefnotities

Kleur

Zeer lichtgele kleur met heldergroene accenten.

Neus

Een intense neus gedomineerd door toetsen van citrus en rijp fruit met een mineraal profiel.

Smaak

Het smaakpalet is een delicaat evenwicht van frisheid en mineraliteit. Tonen van witte bloemen vermengen zich met de zoetheid van gekonfijte noten met een fijne aromatische concentratie.