Quincy 2023 - Domaine du Roc de l'Abbaye75 cl
Wit • Loire • 13% vol
Een wijn met een uniek profiel, ideaal voor fijnproevers die houden van frisheid, verfijnde mineraliteit en een smakelijke aromatische expressie.
Quincy, gelegen ten westen van de centrale Loirestreek, beschikt over wijngaarden op terrassen met bodems van zand en grind. De warme en bijzonder droge zomer van 2023 zorgde voor een uitstekende rijpheid van de druiven, die zich vertaalt in een elegante en evenwichtige rijkdom in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, na een voorafgaande proeverij in de wijngaard. De gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen van 16 tot 18 °C. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden op zijn droesem, met regelmatige omroering om de aromatische frisheid te behouden en extra rondheid te ontwikkelen.
Pakket van 5 flessen — 17,40 € per stuk
Pakket van 5 flessen — Totaal: 87,00 €
Informatie: Quincy 2023 - Domaine du Roc de l'Abbaye
| Oogstjaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Herkomstbenaming | Quincy |
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Soepele en fruitige droge witte wijn |
| Druivenras | 100% Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 13% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Direct uit de fles |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
Proefnotities
Kleur
Licht goudkleurig met groene schitteringen.
Neus
Expressieve neus met tonen van citroen en grapefruit, kweepeer en peer.
Smaak
Zijdezachte smaak met een mooie frisse structuur, ondersteund door een lichte bitterheid. Tonen van verse appel, wit fruit en een vleugje amandel. Lange, zachte afdronk met exotische accenten zoals ananas.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 8-10°C
Serveren: Direct uit de fles
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Domaine du Roc de l'Abbaye
