Halve Fles - Recioto Della Valpolicella 2021 - Brigaldara37,5 cl

Rood • Venetië • 15% vol

Deze wijn valt op door zijn evenwicht tussen aromatische rijkdom en frisheid, zonder zwaar te zijn ondanks zijn mooie concentratie.

De Recioto della Valpolicella 2021 van Brigaldara, een iconische zoete wijn uit Veneto, belichaamt de elegantie en traditie van grote wijnen gemaakt van gedroogde druiven. Hij wordt alleen in de beste jaren geproduceerd en is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde inheemse druivensoorten (corvina, corvinone en rondinella), die vervolgens volgens de traditionele appassimento-methode worden gedroogd, waardoor suikers en aroma's worden geconcentreerd. Deze wijn is afkomstig van oude wijnstokken en wordt met de hand geoogst. De druiven worden lang gedroogd voordat de gisting begint. De gisting wordt bewust op natuurlijke wijze gestopt om een harmonieus evenwicht tussen alcohol en restsuiker te bereiken. De rijping van twee jaar in grote eikenhouten vaten zorgt voor structuur en complexiteit.

Biologisch

91,60 €

Pakket van 4 flessen — 22,90 € per stuk

Pakket van 4 flessen — Totaal: 91,60 €

🍷 100% geproefd en goedgekeurd door onze experts

📦 Breukvrije verpakking

Informatie: Halve Fles - Recioto Della Valpolicella 2021 - Brigaldara

Oogstjaar	2021
Land	Italië
Regio	Venetië
Herkomstbenaming	Recioto della Valpolicella
Type	Wijn
Kleur	Rood
Smaakprofiel	Natuurlijke zoete en likeurwijn
Druivenras	55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
Alcoholpercentage	15% vol
Inhoud	37,5 cl
Serveren	Uit de fles of uit een karaf
Serveertemperatuur	15-17°C
Bewaarpotentieel	Om te drinken of te bewaren

Proefnotities

Kleur

Intense en diepe robijnrode kleur.

Neus

Rijk en complex, gedomineerd door zwarte kersen, pruimen en gekonfijt fruit, met tonen van koffie, cacao en kruiden.

Smaak

Vol, fluweelzacht en aanhoudend in de mond, gekenmerkt door een mooie frisheid die de zoetheid in evenwicht brengt. Lange, warme en elegant geurige afdronk.