Halve Fles - Recioto Classico 2015 - Giuseppe Quintarelli37,5 cl
Rood • Venetië • 15% vol
Dit is verleiding in zijn puurste vorm, als zijde gedrapeerd over het gehemelte'' A. Galloni (Vinous)
Halve fles - Een natuurlijk zoete wijn gemaakt van de Corvina druif, met druiven uit de Valpolicella regio. Deze wijn is een uitzonderlijk voorbeeld van Quintarelli's expertise, waarbij gedeeltelijk gedroogde druiven (appassimento methode) worden getransformeerd in een rijke, complexe en verfijnde nectar, die diepten van rijpe zwarte kersen en wilde bessen onthult, versterkt door een vleugje bloedsinaasappel. Rijk en voluptueus, met een zijdezachte zachtheid die in evenwicht wordt gehouden door een mooie zuurgraad, biedt hij een interessant rijpingspotentieel. Ideaal bij rijke desserts zoals chocoladetaarten, fruitgebak of blauwe kazen.
Pakket van 2 flessen — 74,25 € per stuk
Pakket van 2 flessen — Totaal: 148,50 €
Informatie: Halve Fles - Recioto Classico 2015 - Giuseppe Quintarelli
| Oogstjaar | 2015 |
| Land | Italië |
| Regio | Venetië |
| Herkomstbenaming | Recioto della Valpolicella |
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Natuurlijke zoete en likeurwijn |
| Druivenras | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Alcoholpercentage | 15% vol |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Serveren | Uit de fles of uit een karaf |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Dieprood, bijna zwart, met hints van violet.
Neus
Een hartig bouquet, met exotische specerijen, balsamico tonen en hints van wierook, gevolgd door gedroogde bosbessen en viooltjes.
Smaak
Fruitige smaken domineren, met toetsen van gekonfijt fruit, chocolade en specerijen. Het evenwicht tussen de natuurlijke zoetheid van de wijn en zijn sterke zuurgraad.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 16-18°C
Serveren: Uit de fles of uit een karaf
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
