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Media Botella - Recioto Classico 2015 - Giuseppe Quintarelli37,5 cl

Tinto • Vénétie • 15% vol

«Es seducción en estado puro, como seda que envuelve el paladar» A. Galloni (Vinous)

Un vino dulce naturalmente azucarado, elaborado con la variedad Corvina, con uvas procedentes de la región de Valpolicella. Este vino es un ejemplo excepcional del saber hacer de Quintarelli, que transforma uvas parcialmente secas (método appassimento) en un néctar rico, complejo y lleno de finura, que revela profundidades de cerezas negras maduras y bayas silvestres, realzadas por un núcleo de naranja sanguina. Rico y voluptuoso, con una dulzura sedosa que se ve compensada por una agradable acidez, ofrece un interesante potencial de guarda. Ideal para acompañar postres ricos, como pasteles de chocolate, pasteles de frutas o quesos azules.

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Información: Media Botella - Recioto Classico 2015 - Giuseppe Quintarelli

Añada2015
PaísItalia
RegiónVénétie
Denominación de origenRecioto della Valpolicella
TipoVino tranquilo
ColorTinto
Notas de cataDulce
VariedadCorvina
Graduación15% vol
Capacidad37,5 cl
ServicioEn botella o jarra
Temperatura de servicio16-18°C
GuardaPara consumir y conservar

Notas de cata

Vista

Rojo profundo, casi negro, con matices violáceos.

Nariz

Aroma sabroso, con especias exóticas, tonos balsámicos y notas de incienso, seguidos de arándanos secos y violeta.

Boca

Predominan los sabores afrutados, con notas de fruta confitada, chocolate y especias. Equilibrio entre la dulzura natural del vino y su marcada acidez.

Servicio / Maridajes

Temperatura de servicio: 16-18°C

Servicio: En botella o jarra

Maridajes:

Cocina internacionalQuesoPostres con frutasPostre de chocolate