Alzero Cabernet 2016 - Giuseppe Quintarelli75 cl
Tinto • Vénétie • 16.5% vol
Se trata de un vino de hombros anchos, de gran riqueza y textura carnosa'' R. Parker
Un vino tinto de primera clase de la región de Valpolicella, producido por Quintarelli, conocida por su excepcional experiencia y capacidad para producir vinos de gran complejidad y finura. Un vino lleno de carácter varietal, que estalla en la copa con una sobria mezcla de fruta negra, hierbas saladas, mina de lápiz y piedra triturada. Las uvas se vendimian en varias pasadas y se dejan secar sobre esteras de madera hasta diciembre. Las uvas se prensan y maceran durante 20 días. Tras 50 días de fermentación, el vino madura en barricas francesas durante 30 meses, y después en toneles eslovenos durante 4 años. Este vino es ideal para acompañar platos ricos y refinados.
Información: Alzero Cabernet 2016 - Giuseppe Quintarelli
| Añada | 2016 |
| País | Italia |
| Región | Vénétie |
| Denominación de origen | Veneto |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Poderoso |
| Graduación | 16.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 16-18°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Rojo intenso, oscuro, casi opaco, con reflejos púrpura.
Nariz
Notas de fruta negra, hierbas saladas, mina de lápiz y piedra triturada.
Boca
Aterciopelado, con una jugosa acidez teñida de mineralidad. El paladar ofrece notas de naranja sanguina, violeta y confitería que perduran en el paladar.
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 16-18°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
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