Alzero Cabernet 2016 - Giuseppe Quintarelli75 cl

Rosso • Veneto • 16.5% vol

-45%

Alzero Cabernet 2016 - Giuseppe Quintarelli

''Questo è un vino dalle spalle larghe, con grande ricchezza e una struttura generosamente carnosa'' R. Parker

Un vino rosso di alta classe della Valpolicella, prodotto da Quintarelli, rinomato per la sua eccezionale competenza e capacità di produrre vini di grande complessità e finezza. Un vino ricco di carattere varietale, che esplode nel bicchiere con una sobria miscela di frutta nera, erbe aromatiche, piombo di matita e pietra frantumata. Le uve vengono raccolte in più passaggi, quindi fatte appassire su stuoie di legno fino a dicembre. Le uve vengono poi pressate e macerate per 20 giorni. Dopo 50 giorni di fermentazione, il vino viene affinato in botti francesi per 30 mesi e poi in tonneaux sloveni per 4 anni. Questo vino è ideale per accompagnare piatti ricchi e raffinati.

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Informazioni: Alzero Cabernet 2016 - Giuseppe Quintarelli

Annata	2016
Paese	Italia
Regione	Veneto
Denominazione	Veneto
Tipo	Vino fermo
Colore	Rosso
Note di degustazione	Robusto
Gradazione alcolica	16.5% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio	16-18°C
Conservazione	Da bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Rosso intenso e scuro, quasi opaco, con riflessi violacei.

Naso

Note di frutta nera, erbe aromatiche, mina di matita e pietrisco.

Bocca

Vellutato, con un'acidità succosa che si tinge di mineralità. Al palato offre note di arancia rossa, violetta e note di pasticceria che che persistono sul palato.