Demi-bouteille - Recioto Classico 2015 - Giuseppe Quintarelli0.375l
Rouge • Vénétie • 15% vol
'' C'est de la séduction à l'état pur, comme de la soie drapée sur le palais '' A. Galloni (Vinous)
Un vin doux naturellement sucré, issu du cépage Corvina, avec des raisins provenant de la région de la Valpolicella. Ce vin est un exemple exceptionnel du savoir-faire de Quintarelli, qui transforme des raisins partiellement séchés (méthode appassimento) en un nectar riche, complexe et plein de finesse, révélant des profondeurs de cerises noires mûres et de baies sauvages, rehaussées par un noyau d'orange sanguine. Riche et voluptueux, avec une douceur soyeuse qui est contrebalancée par une belle acidité, il offre un potentiel de garde intéressant. Idéal pour accompagner des desserts riches, comme des gâteaux au chocolat, des pâtisseries aux fruits, ou encore des fromages bleus.
Pack de 2 bouteilles — soit 74,25€ l'unité
Pack de 2 bouteilles — Total : 148,50€
Informations : Demi-bouteille - Recioto Classico 2015 - Giuseppe Quintarelli
| Millésime | 2015 |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Appellation | Recioto della Valpolicella |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Vin Doux naturel et de liqueur |
| Cépage | Corvina |
| Degré d'alcool | 15% vol |
| Contenance | 0.375l |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 16-18°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Rouge profond, presque noir, avec des nuances violettes.
Nez
Un bouquet savoureux, avec des épices exotiques, des tons balsamiques et des notes d'encens, suivis de myrtilles séchées et de violette.
Bouche
Les saveurs fruitées dominent, avec des notes de fruits confits, de chocolat et d'épices. L'équilibre entre la douceur naturelle du vin et son acidité bien présente.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 16-18°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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