L'echelier 2023 - Domaine Roches Neuves Thierry Germain75 cl
Wit • Loire • 12.5% vol
Een geweldige Chenin van een iconisch domein uit de appellatie Saumur!
Een rijke en romige cuvée, die tegelijk uitblinkt in precisie en verrassende frisheid. De wijn is afkomstig van zand-kleigronden met een ondergrond van Turonisch kalksteen. De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een alcoholische gisting in vaten van 600 liter en een rijping van negen maanden op fijne droesem. Alle stappen vinden plaats bij lage temperatuur in een ondergrondse kelder, met als doel de puurheid van het fruit te behouden. De neus combineert concentratie en frisheid met een mooie volheid, kracht en verfijnde fruitige en florale tonen. De aanzet is recht, krachtig en fruit gedreven, terwijl de afdronk opvalt door zijn zuiverheid en rijkdom.
Pakket van 4 flessen — 20,25 € per stuk
Pakket van 4 flessen — Totaal: 81,00 €
Informatie: L'echelier 2023 - Domaine Roches Neuves Thierry Germain
| Oogstjaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Herkomstbenaming | Saumur |
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Volle en krachtige droge witte wijn |
| Druivenras | 100% Chenin Blanc |
| Alcoholpercentage | 12.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Uit de fles of uit een karaf |
| Serveertemperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Strogeel van kleur.
Neus
Aroma’s van Citrus, wit fruit en florale tonen.
Smaak
Krachtige en zuivere aanzet, gedragen door rijp fruit.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 10-12°C
Serveren: Uit de fles of uit een karaf
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
