L'Echelier 2023 - Domaine Roches Neuves Thierry Germain0.75l
Blanc • Loire • 12.5% vol
Un super Chenin d'un domaine emblématique de l'appellation Saumur !
Une cuvée riche et onctueuse, mais à la fois d'une grande précision et d'une fraîcheur étonnante. Les vignes proviennent des sols sable argileux et roche-mère de calcaire turonien supérieur. Vendange manuelle. Fermentation alcoolique en barriques de 600 litres. Élevage sur lies fines pendant neuf mois. Toutes ces opérations se font à basse température en cave souterraine pour préserver le fruit du vin. Le nez conjugue à la fois : concentration, fraîcheur, générosité, puissance et des notes fruitées et florales. L’attaque est droite, puissante et fruitée. La finale transcende par sa netteté et sa richesse.
Pack de 4 bouteilles — soit 20,25€ l'unité
Pack de 4 bouteilles — Total : 81,00€
Informations : L'Echelier 2023 - Domaine Roches Neuves Thierry Germain
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Appellation | Saumur |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec ample et racé |
| Cépage | Chenin |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe jaune paille.
Nez
Arômes d'agrumes, de fruits blancs et des notes florales.
Bouche
Une attaque droite, puissante et fruitée.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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