Quarts de Chaume Grand Cru 2021 - Domaine de la Roche Moreau75 cl

Domaine de La Roche Moreau, gelegen aan de Corniche angevine – een prachtig landschap dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat – behoort tot de toonaangevende domeinen van de regio. Onder leiding van André Davy, uitgeroepen tot wijnbouwer van het jaar door de Guide Hachette 2024, wordt hier met grote precisie gewerkt. Dankzij handmatige oogst en een nauwkeurige vinificatie in temperatuur gecontroleerde tanks bereikt deze Quarts de Chaume Grand Cru 2021 een indrukwekkend evenwicht. In de neus ervaar je complexe aroma’s van citroen, kweeperenjam, abrikoos en mango, ondersteund door een mooie mineraliteit. In de mond is de wijn vol en verfijnd, met een frisse spanning die perfect in balans blijft. Een prachtige zoete wijn die de volle expressie van gerijpte chenin onthult, ideaal bij ganzenleverpaté, kreeft of verfijnde desserts.