Les Pentes 2021 - Clos de l'Écotard75 cl
Wit • Loire • 13% vol
Eén domein, één visie, een grootse witte wijn: Clos de l’Écotard – Les Pentes.
Deze saumur blanc van 100% chenin, afkomstig van een perceel van 2 hectare in Courchamps, weerspiegelt perfect de rijkdom van zijn klei-kalksteenbodem. De ongeveer 10 jaar oude wijnstokken worden biologisch bewerkt, met groot respect voor de natuur, van snoei volgens de simple guyot-methode tot handmatige oogst en zorgvuldige selectie. De vinificatie vindt plaats in Stockinger-vaten van 25 hectoliter, gevolgd door een rijping van 24 maanden, wat de wijn zijn aromatische complexiteit en verfijnde textuur verleent. Met zijn 13% alcohol biedt deze cuvée een mooie balans tussen frisheid, mineraliteit en diepgang. In de mond toont hij zich levendig en precies, met tonen van wit fruit en Citrus, gedragen door een lange, elegante en subtiel zilte afdronk.
Pakket van 4 flessen — 24,30 € per stuk
Pakket van 4 flessen — Totaal: 97,20 €
Informatie: Les Pentes 2021 - Clos de l'Écotard
| Oogstjaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Herkomstbenaming | Saumur |
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Soepele en fruitige droge witte wijn |
| Druivenras | 100% Chenin Blanc |
| Alcoholpercentage | 13% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Uit de fles of uit een karaf |
| Serveertemperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Helder, lichtgeel met een schitterende glans en subtiele gouden schakeringen.
Neus
Zuivere en expressieve neus met rijp wit fruit, frisse citruszeste, florale tonen en een fijne krijtachtige mineraliteit.
Smaak
Strak en zuiver van stijl, met een mooie body, subtiele zilte toetsen en een lange, harmonieuze afdronk.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 10-12°C
Serveren: Uit de fles of uit een karaf
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
