VinatiqueVinatiqueWIJN · CHAMPAGNE · BIER · STERKE DRANK

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 - Speri75 cl

Rood • Venetië • 13.5% vol

16.7/20

Een uitzonderlijke Ripasso. toegankelijk. fluweelzacht en fris. Een smaakvolle parel!

Deze wijn wordt vervaardigd volgens de Ri-Passo techniek. die bewust strikter wordt toegepast dan de standaard productiemethode. De wijn wordt verkregen door de Valpolicella Classico-wijn opnieuw over dezelfde hoeveelheid Amarone-druivenmost te laten gaan. Hoewel de productievoorschriften toestaan dat deze ripasso-techniek twee keer wordt uitgevoerd. wordt Ripasso de Speri gemaakt van druivendraf die slechts één keer is gebruikt. Het resultaat is een authentieke wijn die zijn terroir perfect weerspiegelt: een uiterst elegante cuvée met heerlijk complexe fruitige aroma's en kruidige tonen. aangevuld met een mooie zuurgraad en een gecontroleerd alcoholgehalte.

Best beoordeeld
87,00 €117,00 €-26%

Pakket van 6 flessen — 14,50 € per stuk

Pakket van 6 flessen — Totaal: 87,00 €

Andere uitvoeringen
🍷 100% geproefd en goedgekeurd door onze experts
📦 Breukvrije verpakking

Informatie: Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 - Speri

Oogstjaar2023
LandItalië
RegioVenetië
HerkomstbenamingValpolicella Ripasso
TypeWijn
KleurRood
SmaakprofielVolle en fruitige rode wijn
Druivenras60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Alcoholpercentage13.5% vol
Inhoud75 cl
Serveren1 uur van tevoren decanteren in karaf
Serveertemperatuur17-18°C
BewaarpotentieelOm te drinken of te bewaren

Proefnotities

Kleur

Robijnrode kleur met lichtpaarse accenten.

Neus

Een explosie van kersen, bosbessen en zachte tabaksgeuren.De tweede geur onthult wilde zwarte besjes en een prachtige structuur met subtiele kruidige houttonen.

Smaak

Zuiver en fluweelachtig van smaak, met bloemenaroma's, uitstekende krachtige tannines, en een lange, sappige afdronk.

Serveren / wijn en spijs

Serveertemperatuur: 17-18°C

Serveren: 1 uur van tevoren decanteren in karaf

Wijn en spijs:

CharcuterieGevogelteWildBarbecueInternationale keukenKaas