Barolo 2021 - Vietti0.75l
Rouge • Piémont • 14.5% vol
" Mi-corsé avec des tanins mâchus et polis et une finale fraîche et vive. Très solide. " J. Suckling
Le prestigieux Domaine Vietti dispose de 10 sites pour l'assemblage et l'élaboration de vins de terroir, lui permettant une sélection drastique à la vigne pour exprimer au mieux chaque millésime. Le Barolo DOCG est le plus accessible de la maison Vietti. Ce 2021 est très réussi. Il est étagé et révèle une richesse généreuse sur des fruits de cerise concentrés, ainsi qu'une bonne structure provenant des peaux plus épaisses développées sur les raisins Nebbiolo cette année. Il se termine par une note minérale salée qui ajoute de la concentration et de l'élégance. Les tanins sont encore fermes mais s'affineront magnifiquement avec le temps.
Pack de 3 bouteilles — soit 28,35€ l'unité
Pack de 3 bouteilles — Total : 85,05€
Informations : Barolo 2021 - Vietti
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Charnu et fruité |
| Cépage | Nebbiolo |
| Degré d'alcool | 14.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | Passer en carafe 1h avant le service |
| Température de service | 17-18°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe grenat avec légers reflets orangés.
Nez
Nez délicat et complexe avec des notes de sous-bois et de réglisse.
Bouche
En bouche, l’attaque onctueuse se développe sur un corps puissant et très savoureux qui se conclut par une belle trame tannique.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 17-18°C
Service : Passer en carafe 1h avant le service
Accords mets-vin :
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