Beaune 1er Cru Champs Pimont 2023 - Domaine Jacques Prieur0.75l
Blanc • Bourgogne • 13.5% vol
Le Beaune 1er Cru Champs Pimont 2023 du Domaine Jacques Prieur dévoile un Chardonnay lumineux, tendu et salin, né d’un terroir de coteau d’exception.
Un vin remarquable par sa finesse et son équilibre, avec une belle expression du terroir. Le Domaine Jacques Prieur démontre encore une fois toute l’excellence de son savoir-faire.
Plantée sur 1,42 hectare en haut de parcelle, la vigne de Chardonnay profite d’un sol crayeux orienté plein Est, garant d’une belle fraîcheur et d’une minéralité affirmée. Vendangés à la main, les raisins sont pressés entiers, puis élevés 19 mois en fûts de chêne, avec fermentation malolactique complète. Le vin séduit par sa robe or-vert aux reflets argentés, un nez de pierre à feu et de pomme Granny, et une bouche florale, subtilement pâtissière, qui s’étire sur une finale saline d’une grande énergie.
Vendu par lot de 3 bouteilles — 34,65€ l'unitéTotal : 103,95€ pour 3 bouteilles
Informations : Beaune 1er Cru Champs Pimont 2023 - Domaine Jacques Prieur
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune 1er cru |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec ample et racé |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 11-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe verte argentée.
Nez
Épice avec un parfum de pain brioché.
Bouche
Attaque croustillante et finement épicée, puis acidulée avec des arômes de citron. Finale sapide et minérale
Service / Accords mets-vin
Température de service : 11-12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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