Champagne Devaux - Ultra D0.75l
Blanc • Champagne • 12% vol
Minéral et salin, ce Champagne très peu dosé est l’alter-ego de la cuvée D.
Champagne remarquable. Une cuvée tout en finesse, tendue, saline. Parfait à l'apéritif, ou en accompagnement d'une cuisine de la mer un peu soignée, comme un Saint Pierre sur lit de Poireaux, des langoustines snackées, ou même des huitres cuisinées. A recommander fortement !
Ultra D est issu d'une sélection minutieuse de parcelles de Pinot Noir de la Côte des Bar à 55% et de Chardonnay de la Côte des Blancs à 45% sélectionnées et vinifiées séparément. Ce champagne faiblement dosé à 3G/L est vieillit durant 5 années en cave et offre une fraicheur et une minéralité sublimée par des notes iodées et une belle vivacité. Les amateurs de fruits de mer seront aux anges !
Pack de 4 bouteilles — soit 20,21€ l'unité
Pack de 4 bouteilles — Total : 80,84€
Informations : Champagne Devaux - Ultra D
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Type | Champagne |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Vin Effervescent |
| Cépage | Pinot noir |
| Degré d'alcool | 12% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire dans les 2 ans |
Notes de dégustations
Robe
Couleur dorée, bulles très fines avec un cordon persistant.
Nez
Le nez allie la fraîcheur à une grande minéralité, avec des notes de fleurs et d'épices, puis des nuances iodées et salines.
Bouche
Très belle vivacité et longueur en bouche.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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