Clos Apalta 20210.75l

Millésime après millésime, Clos Apalta affirme son rang parmi les plus grands vins du Nouveau Monde. Issu des plus vieilles vignes du domaine, cet assemblage inspiré des grands châteaux Bordelais, offre une expression saisissante du terroir d’Apalta, dans la vallée de Colchagua. Le millésime 2021, élevé 27 mois en fûts de chêne français, déploie une structure puissante et soyeuse, à la complexité envoûtante. Son nez riche de fruits noirs, d’épices et de poivre laisse place à une bouche à l'attaque ample suivie par des tannins larges et veloutés et une finale interminable. L’équilibre entre concentration et fraîcheur impressionne. Non filtré, non collé, ce vin certifié biodynamique est une œuvre d’art à part entière.