Cuvée Flor 2023 - Domaine Baud0.75l

Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, la Cuvée Flor 2023 reflète toute la richesse des terroirs marno-calcaires du domaine. Ce vin ouillé séduit par son profil frais et expressif, mettant en avant la pureté du fruit et l’éclat de sa jeunesse. Issu de vignes cultivées dans le respect de l’environnement, selon les principes de l’agriculture raisonnée et certifiées Terras Vitis depuis 2015, ce Chardonnay bénéficie d’un soin attentif à chaque étape. Après un débourbage rigoureux, la fermentation est conduite à basse température afin de préserver les arômes. L’élevage, d’environ 10 mois en cuves fermées, se fait à l’abri de l’air pour conserver toute la fraîcheur du vin. À la dégustation, le nez s’ouvre sur un bouquet délicat mêlant fleurs blanches, mirabelle, miel, agrumes et une touche de pomme verte. La bouche, vive et équilibrée, prolonge ces arômes avec élégance, soutenue par une belle minéralité. Un vin harmonieux et rafraîchissant, fidèle à son terroir.