Granit 60 2023 - Domaine Vincent Paris0.75l
Rouge • Rhône • 14% vol
Un vin issu de trois parcelles minutieusement sélectionnées pour leur grande qualité, où les vignes sont âgées en moyenne de 60 ans.
J’ai toujours voulu une bouteille de Cornas de Vincent Paris, après un lointain souvenir où j’avais pu goûter ce vin ! À garder en cave quelques années pour profiter pleinement de sa grande qualité. Parfait.
Cultivées sur des pentes abruptes et caillouteuses, la vigne pousse lentement entre les cailloux, ce qui se traduit par une production annuelle limitée à environ 4 000 à 5 000 bouteilles. Sa vinification avec des remontages effectués matin et soir et son élevage méticuleux en fûts de chêne d'âges variés, lui confèrent une complexité aromatique remarquable. Puissant et élégant, ce Cornas révèle des saveurs épicées et de fruits noirs confiturés tout en offrant des tanins soyeux. Sa longueur en bouche et son potentiel de garde de 20 ans en font un vin d'exception !
Pack de 3 bouteilles — soit 37,90€ l'unité
Pack de 3 bouteilles — Total : 113,70€
Informations : Granit 60 2023 - Domaine Vincent Paris
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Puissant et généreux |
| Cépage | Syrah |
| Degré d'alcool | 14% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | Passer en carafe 1h avant le service |
| Température de service | 15-17°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe intense et profonde
Nez
Parfums de violette, de cerise, de mures et de réglisse
Bouche
Arômes d'épices et notes de confiture de fruits noirs avec une grande concentration malgré des tanins soyeux
Service / Accords mets-vin
Température de service : 15-17°C
Service : Passer en carafe 1h avant le service
Accords mets-vin :
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