Granit 60 2023 - Domaine Vincent Paris75 cl
Rosso • Rodano • 14% vol

Un vino proveniente da tre appezzamenti scelti con cura per la loro alta qualità, dove le viti hanno in media 60 anni.
Grande rosso del Nord del Rodano, do 19/20 solo perché richiede almeno altri 5 anni in cantina per iniziare a essere apprezzato al meglio e attenuare la componente tannica.
Vedi tutte le recensioniColtivata su pendii ripidi e sassosi, la vite cresce lentamente tra i sassi, il che si traduce in una produzione annuale limitata a circa 4.000-5.000 bottiglie. La vinificazione con rimontaggi effettuati mattina e sera e l'accurato affinamento in botti di rovere di varie età conferiscono a questo vino una notevole complessità aromatica. Potente ed elegante, questo Cornas rivela sapori speziati e di frutti neri confettati, offrendo al contempo tannini setosi. La sua lunghezza in bocca e il suo potenziale di invecchiamento di 20 anni lo rendono un vino eccezionale!
Confezione da 3 bottiglie — pari a 37,90 € l'unità
Confezione da 3 bottiglie — Totale: 113,70 €
Informazioni: Granit 60 2023 - Domaine Vincent Paris
| Annata | 2023 |
| Paese | Francia |
| Regione | Rodano |
| Denominazione | Cornas |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Robusto |
| Vitigno | Syrah |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | Da far decantare 1 ora prima |
| Temperatura di servizio | 15-17°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore intenso e profondo
Naso
Profumi di violetta, ciliegia, more e liquirizia
Bocca
Aromi di spezie e note di confettura di frutti neri con una grande concentrazione nonostante i tannini setosi
Recensioni clienti 18.2/20 (5 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (4 recensioni cliente)
Un vino potente, corposo ma anche elegante. Aveva anche una nota minerale molto piacevole. Ideale per accompagnare salumi o formaggi.
16/03/2026
Ho sempre desiderato una bottiglia di Cornas di Vincent Paris, da quando, in un lontano ricordo, ebbi modo di assaggiarlo! Da conservare in cantina per qualche anno per apprezzarne appieno la grande qualità. Perfetto.
07/04/2026
Un vino molto corposo all'inizio, che acquista progressivamente note più rotonde e una certa morbidezza quando, dopo la carne, si passa al formaggio.
06/05/2026
Elegante. Dominano le note speziate. Colore rubino. Al naso è molto intenso, con varie spezie quali pepe nero e rosa, chiodi di garofano, origano, timo e noce moscata. Tannini marcati, gradazione alcolica elevata e acidità spiccata che conferisce equilibrio. Corpo medio-alto. Finale lungo. Da stappare tra qualche anno.
08/06/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 15-17°C
Servizio: Da far decantare 1 ora prima
Abbinamenti cibo-vino:
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