L’Étoile 2020 Sélection - Domaine Jean Luc Mouillard0.75l
Blanc • Jura • 14% vol
"Puissante, structurée, racée, complexe, la bouche poursuit une route aromatique des plus riches et longues...« LA classe » ! " - Guide Hachette 2025
J'étais impressionnée par cette interprétation expressive du terroir de l’Étoile : au nez, des notes délicates de fleurs blanches, de noix fraîche et d’agrumes confits s’entrelacent harmonieusement. La bouche est parfaitement structurée. Un domaine qui mérite toute l’attention des amateurs du Jura !
Jean-Luc Mouillard est un vigneron indépendant cultivant 11 hectares de vignes répartis sur trois appellations différentes : Château-Chalon, les Côtes du Jura et l'Étoile. Ce vigneron passionné pratique la lutte raisonnée dans ses différentes parcelles avec détermination et respect de l'environnement. Ce blanc exceptionnel est le résultat d'une combinaison idéale de deux cépages : le Chardonnay et le Savagnin. Le nez est puissant et composé d'arômes fruités avec des notes d'amandes fraîches et de fruits secs. Soyeux avec une légère acidité, ce vin illustre parfaitement le savoir-faire Jurassien.
Pack de 4 bouteilles — soit 20,90€ l'unité
Pack de 4 bouteilles — Total : 83,60€
Informations : L’Étoile 2020 Sélection - Domaine Jean Luc Mouillard
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Région | Jura |
| Appellation | L’Etoile |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec ample et racé |
| Cépage | Savagnin |
| Degré d'alcool | 14% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 10°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe jaune or.
Nez
Arômes d'amandes, de châtaigne et d'épices. On retrouve également des arômes de pommes vertes.
Bouche
Bouche équilibrée avec une belle longueur et des arômes de noix.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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