Puligny Montrachet 1er Cru - Clos de la Mouchere Monopole 2023 - Henri Boillot0.75l
Blanc • Bourgogne • 14% vol
L'emblématique Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère de Boillot se révèle une fois encore brillant !
Dans le silence d’un clos secret, un grand blanc est né: un éclat de citron mûr, de fleurs blanches et de pierre humide, porté par une bouche ciselée, vibrante, saline. Le genre de vin qu’on ouvre une fois…et qui reste en mémoire pour toujours.
Situé au cœur du 1er Cru Les Perrières, le Clos de la Mouchère est un monopole exclusif du Domaine Henri Boillot, planté sur un terroir calcaire de marnes blanches et d’éboulis pierreux. Un terroir d'exception pour un chardonnay profond et minéral, produit avec beaucoup de soins et qui est devenu le vin porte drapeau de ce très grand domaine ! Un vin d'une concentration rare. Finesse, rondeur et puissance en bouche alliant idéalement fermeté et minéralité. L'harmonie est parfaite, cette richesse et cette opulence se marient à merveille avec une acidité tranchante. Un sans faute réitéré au fil des ans. Superbe !
Informations : Puligny Montrachet 1er Cru - Clos de la Mouchere Monopole 2023 - Henri Boillot
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Puligny-Montrachet 1er cru |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec très aromatique |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 14% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 10-14°C |
| Garde | A boire et à garder |
| Bouchon | Bouchon mécanique |
Notes de dégustations
Robe
Robe d'un dorée brillant.
Nez
Épices, des accents de fruits jaunes et blancs, très minéral, beurre et pain grillé.
Bouche
Grande maturité du fruits, sans lourdeur, alliance parfaite entre minéralité et rondeur.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-14°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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