Viognier 2024 - Grande Réserve - Maison Castel0.75l
Blanc • Languedoc-Roussillon • 12.5% vol
La Maison Castel vous invite à découvrir son savoir-faire à travers un Viognier souple et très parfumé !
Excellent vin blanc, qui s’apprécie tant en apéritif qu’en accompagnement (tous mets généralement indiqués pour déguster du vin blanc). Il est très frais sans être agressif, très rond sans être moelleux, fruité mais pas trop. Un vin blanc que je commanderai à nouveau les yeux fermés.
Après une récolte nocturne afin de préserver les raisins de l’oxydation, Maison Castel procède à une macération pelliculaire afin d’optimiser tout le potentiel aromatique de ce cépage. Lafermentation alcoolique légèrement boisée puis l’élevage sur lies fines permettent d’exprimer la complexité et la richesse aromatique de ce cépage. A la dégustation, on retrouve un bouche ample et généreuse avec des arômes de fruits du verger. La finale est fraîche avec de légères notes fumées.
Vendu par lot de 12 bouteilles — 5,90€ l'unitéTotal : 70,80€ pour 12 bouteilles
Informations : Viognier 2024 - Grande Réserve - Maison Castel
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec souple et fruité |
| Appellation | Pays d'Oc |
| Cépage | 100% Viognier |
| Ingrédients / Nutrition | Contient des sulfites |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Conservation | A boire dans les 2 ans |
Notes de dégustations
Robe
Robe lumineuse et ses reflets or soutenus
Nez
Nez expressif aux notes florales de fleurs blanches avec une pointe de torréfaction
Bouche
Bouche ample et généreuse avec des arômes de fruits du verger comme la poire et la pêche. La finale fraiche avec de légère notes fumées
Service / Accords mets-vin
Température de service : 8-10°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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Toute la diversité des vins français dans une seule marque. Les vins Maison Castel s’attachent à révéler la spécificité de chaque terroir, la typicité d’un cépage ou le caractère d’une AOC afin de faire découvrir la diversité de chaque région de France : le Pays d’Oc, le Bordelais, le Sud-Ouest, la Provence, le Rhône en passant par la Loire et la Bourgogne. Partager le goût des choses bien faites, telles sont les valeurs, l’histoire et les hommes contribuant à la Maison Castel.
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