Viré-Clessé Vieilles Vignes 2024 - Cave de Viré0.75l
Blanc • Bourgogne • 12.5% vol
Un Viré-Clessé de vieilles vignes qui allie ampleur, fraîcheur et minéralité, pour une expression précise et tendue du Chardonnay du Mâconnais.
Une cuvée de vieilles vignes qui se distingue par son équilibre entre rondeur et tension. La précision aromatique, la fraîcheur et la minéralité en font une expression fidèle et aboutie du Viré-Clessé.
Issu des coteaux du Mâconnais, au cœur de l’ancienne Châtellenie de Vérizet, ce Viré-Clessé reflète pleinement l’identité de l’appellation. Le Chardonnay s’exprime ici sur des sols argilo-calcaires, offrant un équilibre entre richesse et fraîcheur.
La cuvée Vieilles Vignes provient de parcelles âgées de 40 à 60 ans, implantées sur les communes de Viré et Clessé. Leur enracinement profond et leur faible vigueur permettent d’obtenir des raisins concentrés, tout en conservant une belle tension grâce à une récolte précoce évitant toute surmaturité.
La vinification est réalisée en cuve inox, avec une fermentation à basse température afin de préserver la précision aromatique. Un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte de la rondeur et structure l’ensemble sans alourdir le vin.
Le résultat est un vin qui conjugue ampleur et fraîcheur : une expression nette du Chardonnay, marquée par des notes florales, des agrumes et une minéralité persistante, avec une bouche équilibrée entre onctuosité et tension.
Pack de 7 bouteilles — soit 12,50€ l'unité
Pack de 7 bouteilles — Total : 87,50€
Informations : Viré-Clessé Vieilles Vignes 2024 - Cave de Viré
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Viré-Clessé |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec souple et fruité |
| Cépage | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 11-13°C |
| Garde | A boire dans les 2 ans |
Notes de dégustations
Robe
Robe jaune aux reflets dorés, brillante.
Nez
Nez frais et subtil, sur des notes florales (tilleul, acacia) accompagnées d’une touche d’agrumes et de citron vert
Bouche
Bouche ample et ronde, soutenue par une belle fraîcheur, avec des notes d’agrumes, de citronnelle et une finale marquée par une minéralité persistante.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 11-13°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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