Vougeot 1er Cru - le Clos Blanc de Vougeot 2023 - Domaine de la Vougeraie0.75l

Enclavé au cœur du célèbre Clos de Vougeot, le Clos Blanc de Vougeot est un lieu unique en Bourgogne : un 1er Cru exclusivement planté en chardonnay, sur des terres historiques autrefois cultivées par les moines cisterciens. Ici, la pierre calcaire affleure sous un sol léger, donnant naissance à des vins d’une pureté minérale saisissante. Sous la main du Domaine de la Vougeraie, pionnier de la biodynamie et maître de l’équilibre, ce terroir livre un vin d’une grâce absolue : lumineux, profond et vibrant. Le millésime 2023, d’une belle maturité et d’une fraîcheur naturelle, révèle un blanc à la fois riche et ciselé. Le nez mêle fleurs blanches, miel fin, agrumes et pierre humide, avec une pointe d’amande et de noisette fraîche. En bouche, le vin déploie une texture ample et soyeuse, soutenue par une tension droite et saline. L’équilibre entre opulence et verticalité, chair et minéralité, donne un vin à la fois enveloppant et aérien. La finale, longue et vibrante, laisse une impression de pureté et de sérénité, signature du lieu et de la main qui le façonne. L’élevage, précis et respectueux, magnifie la noblesse du terroir sans jamais le dominer. Ce Clos Blanc de Vougeot 2023 allie la puissance contenue d’un grand blanc de garde à la finesse d’un vin de méditation. Il se goûtera avec éclat dans sa jeunesse, mais atteindra son apogée après 8 à 15 ans, révélant des nuances de noisette grillée, cire d’abeille et truffe blanche. À table, il s’accordera magnifiquement avec des coquilles Saint-Jacques, un turbot rôti, une volaille crémée ou des fromages à pâte pressée.