Vougeot 1er Cru - le Clos Blanc de Vougeot 2023 - Domaine de la Vougeraie75 cl

Le Clos Blanc de Vougeot, gelegen in het hart van de beroemde Clos de Vougeot, is een unieke plek in Bourgondië: een 1er Cru die uitsluitend beplant is met chardonnay, op historische gronden die vroeger door cisterciënzer monniken werden bebouwd. Hier komt de kalksteen aan de oppervlakte onder een lichte bodem, wat wijnen met een opvallende minerale zuiverheid oplevert. Onder leiding van Domaine de la Vougeraie, pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw en meester in evenwicht, levert dit terroir een wijn van absolute gratie: helder, diep en levendig. De jaargang 2023, met een mooie rijpheid en natuurlijke frisheid, onthult een witte wijn die zowel rijk als verfijnd is. De neus combineert witte bloemen, fijne honing, citrusvruchten en vochtige steen, met een vleugje amandel en verse hazelnoot. In de mond ontvouwt de wijn een volle en zijdezachte textuur, ondersteund door een rechte en zilte spanning. Het evenwicht tussen weelderigheid en verticaliteit, vruchtvlees en mineraliteit, levert een wijn op die zowel omhullend als luchtig is. De lange en levendige afdronk laat een indruk van puurheid en sereniteit achter, het kenmerk van de plek en de hand die hem vormgeeft. De precieze en respectvolle rijping versterkt de noblesse van het terroir zonder deze ooit te overheersen. Deze Clos Blanc de Vougeot 2023 combineert de ingehouden kracht van een grote bewaarwijn met de finesse van een meditatiewijn. Hij kan al in zijn jeugd met veel plezier worden gedronken, maar bereikt zijn hoogtepunt na 8 tot 15 jaar, wanneer hij nuances van geroosterde hazelnoot, bijenwas en witte truffel onthult. Aan tafel past hij uitstekend bij sint-jakobsschelpen, geroosterde tarbot, gevogelte met roomsaus of harde kazen.