Belguardo V Vermentino Superiore 2022 - Tenuta Belguardo0,75 l

Dieser Vermentino Superiore verkörpert die ganze Vielfalt der DOC Maremma Toscana. Hergestellt aus vier Vermentino-Klonen, die ursprünglich aus Korsika und Sardinien stammen und auf einem hügeligen Gelände in der Gemeinde Grosseto, nur etwa zehn Kilometer vom Meer entfernt, angebaut werden, verkörpert der Belguardo V die edelsten Eigenschaften dieser berühmten mediterranen Weißweinsorte: Komplexität, Geschmacksnote, Mineralität und Lagerpotenzial. Er stammt aus einem Weinberg mit lockerem, sandigem Boden, der hauptsächlich aus Sandstein kreiert wurde. Die Hälfte des Weins wird 6 Monate lang auf der Maische gekeltert, hauptsächlich in Amphoren, die andere Hälfte auf der Hefe in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist eine große Vielfalt an Aromen, die reife Zitrusfrüchte, weiße Früchte und Blumen mit Butternoten sowie einem erfrischenden salzigen und mineralischen Hauch verbindet. Am Gaumen ist er seidig, strukturiert und saftig und zeichnet sich durch eine präzise Balance zwischen Rundheit, Spannung und Lebendigkeit aus. Sehr kühl als Aperitif servieren, dazu Antipasti, geräucherte Forelle oder ein Jakobsmuschel-Carpaccio. Hier ist ein großartiger Vermentino!