Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Roux Père et Fils0,75 l
Weiß • Burgund • 12.5% vol
Lassen Sie sich vom subtilen Aroma und der Lebhaftigkeit des Bourgogne Aligoté vom Domaine Roux verzaubern!
Ein sehr angenehm runder und leicht cremiger Bourgogne Aligoté, der hervorragend zu leckerem Fisch, wie Steinbutt, Seezunge, oder auch Wolfsbarsch passt. Kühl, aber nicht zu kalt, genießen, sonst kommt sein Flair nicht richtig zur Geltung.
Alle Bewertungen ansehenDas Weingut Roux mit Sitz in Saint-Aubin im Burgund baut seit 1885 die Rebsorte Aligoté mit großer Sorgfalt auf den typischen Kalk- und Lehm-Böden an die für diese Region typisch sind. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Bourgogne Aligoté eine köstlich goldgelbe Robe sowie ein raffiniertes Bouquet aus weiß fleischigen Früchten, weißen Blüten, Pfirsich, Zitrone und Haselnuss. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Frische, ergänzt durch jodhaltige und salzige Nuancen, und zeichnet sich durch eine fruchtige Säure aus, die für einen eleganten, anhaltenden Abgang sorgt. Dieser wunderschöne Weißwein passt meisterhaft zu raffinierten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Frischkäse. Lassen Sie sich verführen!
Set mit 7 Flaschen — entspricht 11,80 € pro Flasche
Set mit 7 Flaschen — Gesamt: 82,60 €
Informationen: Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine Roux Père et Fils
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Trocken |
| Herkunftsbezeichnung | Bourgogne Aligoté |
| Rebsorte | Aligoté |
| Zutaten / Nährwerte | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Blassgelbe, leicht goldfarbene Robe.
Nase
Aromen von weißfleischigen Früchten, weißen Blüten, Pfirsich, Zitrone, Lindenblüte, Akazie, Haselnuss und grünem Apfel.
Gaumen
Frische, mit jodierten und salzigen Noten, leichte Fruchtsäure, die für eine schöne Länge sorgt.
Kundenbewertungen 18/20 (2 Kundenbewertungen)
Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (2 Kundenbewertungen)
Ein Juwel, dessen Geheimnis nur die Domaine Roux Père et Fils kennt… Es handelt sich nicht um einen „einfachen“ Aligoté, sondern um ein absolutes Muss dieser Appellation: frisch, fruchtbetont und vor allem mit einer anhaltenden Note am Gaumen. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis – ich empfehle ihn ohne zu zögern!
17.04.2026
Ein sehr angenehmer, frischer und leichter Wein. Einer der besten Bourgogne Aligoté, die ich je getrunken habe. Der Jahrgang 2023 ist bereits jetzt trinkfertig und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!
28.05.2026
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 11-12°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
Entdecken Sie das Weingut: Domaine Roux Père et Fils
Das 1855 gegründete burgundische Traditionshaus, das sowohl Wein erzeugt als auch mit Wein handelt, wird heute in der vierten Generation geführt. Sébastien und Matthieu Roux setzen die Familientradition fort und bewirtschaften 65 Hektar Weinberge in 13 Dörfern der Côte d'or, Côtes de Nuits und Côte Chalonnaise. Die Familie Roux hat eine wichtige Rolle bei der Anerkennung von Saint-Aubin gespielt und der weltweite Ruhm dieser Appellation ist ihr zu verdanken!
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