Carignan - Maison Auzias0,75 l

Dieser 100%ige Carignan Noir aus dem Hause Auzias ist sehr angenehm zu schönem rotem Fleisch. Die Aromen sind kräftig, auf schwarzen Früchten. Schöne vollmundige Länge im Gaumen.

03.10.2025

Sehr schöner Ausdruck dieser Rebsorte! Gute Präsentation von knackigen roten Früchten (Kirsche, Himbeere) und süßen Gewürzen. Am Gaumen saftig, köstlich, mit weichen Tanninen. Perfekt zu einer Wurstplatte oder Tapas.

23.10.2025

Diese alte Carignan-Rebsorte aus dem Cellier des Demoiselles ist ein charaktervoller, cremiger Wein. Dieser Wein eignet sich vom Aperitif bis zum Hauptgericht. Verdient seine 2 Sterne im Hachette 26.

28.10.2025

In der Nase subtile dunkle Früchte, die sich am Gaumen fortsetzen, was ich als erwachsenen Wein bezeichnen würde, nicht für den Alltag, sondern für ein besonderes, gut gekochtes, herzhaftes Fleischgericht.

26.11.2025

In der Nase rote Früchte, am Gaumen Aromen von Kirschen und Brombeeren mit recht präsenten Tanninen. Angesichts des günstigen Preises ist dies ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein guter Wein für ein kleines BBQ im Sommer mit Freunden.

22.12.2025

Mein erster Carignan. Nicht sehr intensive Nase, aber vielversprechend. Am Gaumen ist er nett, leicht würzig und cremig, angenehm an heißen Tagen, aber ich fand ihn relativ neutral... Was angesichts seines sehr jungen Alters erstaunlich ist. OK für einen Aperitif.

23.12.2025

Dieser noch junge Carignan aus dem Hause Auzias weist eine dichte Textur aus Tanninen und eine dunkle Frucht auf. Die Materie ist vorhanden und lässt ein schönes Lagerpotenzial nach einigen Jahren der Lagerung erahnen.

05.01.2026

Ein guter kleiner Carignan, der seinem Ruf als charaktervoller Wein gerecht wird. Er könnte ein bisschen älter sein, aber er ist ehrlich gesagt sehr sehr angenehm mit einem wirklich günstigen Preis.

06.02.2026

Ein ausgewogener Wein, der weder zu leicht noch zu kernig ist. Er spricht leicht verschiedene Verkosterprofile an. Er ist zu unserer

11.02.2026

Die Flasche Carignan von Maison Auzias ist eine recht gute Flasche. Sie hat Charakter und passt sowohl zu Käse als auch zu Gerichten mit Soße.

23.03.2026

Ein schlichter, aber keineswegs banaler okzitanischer Rotwein, sehr intensiv in den fruchtigen Noten, aber mit krautigen Nuancen von schöner Persönlichkeit. Würzige Noten, kräftige Tannine und ein Abgang mit einer nicht allzu aufdringlichen Säure. Eine angenehme Überraschung.

17.07.2026

In der Nase: dunkle Sommerfrüchte und ein Hauch von Marzipan. Tiefes Bordeauxrot. Am Gaumen: schwarze Kirschen, Himbeeren und ein Hauch von Vanille. Noch etwas herb, was sich mit der Zeit aber abrunden dürfte. Ich habe ihn zu einem Sirloin-Steak und Salat genossen.

13.08.2026