Carignan - Maison Auzias75 cl
Tinto • Languedoc-Roussillon • 13% vol
Un puro Carignan del Languedoc procedente de viñas viejas, carnoso y afrutado.
Un vino para los placeres cotidianos, como tan bien sabe hacerlos Auzias. Es un Cariñena afrutado, jugoso y con una estructura tánica encantadora, a la espera de ser disfrutado con una buena salsa de carne.
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Información: Carignan - Maison Auzias
| País | Francia |
| Región | Languedoc-Roussillon |
| Denominación de origen | Carcassonne |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Cariñena |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 14-15°C |
| Guarda | Consumir dentro de un plazo de 2 años |
Notas de cata
Vista
Cuerpo con reflejos violetas.
Nariz
Nariz expresiva de frutas negras y especias dulces.
Boca
Bien equilibrado en boca, con taninos presentes y una agradable flexibilidad.
Opiniones de clientes 15.7/20 (11 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (11 opiniónes de clientes)
Este 100% Carignan Noir de Maison Auzias combina muy bien con carnes rojas finas. Aromas potentes de frutos negros. Largo en boca.
03/10/2025
Una expresión muy fina de esta variedad de uva. Buena presentación de fruta roja crujiente (cereza, frambuesa) y especias dulces. Jugoso y delicioso en boca, con taninos suaves. Perfecto con una tabla de embutidos o tapas.
23/10/2025
Este Carignan viejo de la variedad Cellier des Demoiselles es un vino suave y con carácter. Este vino puede disfrutarse como aperitivo o como plato principal. Bien merecedor de sus 2 estrellas en la Hachette 26.
28/10/2025
La nariz es sutil frutos oscuros, esto lleva sobre el paladar, lo que yo llamaría un vino adulto para mí no para todos los días, pero para un plato especial de carne bien cocida abundante
26/11/2025
Fruta roja en nariz, con aromas de cereza y mora y taninos bastante presentes en boca. Dado su precio asequible, sigue teniendo una excelente relación calidad-precio. Ideal para una barbacoa este verano con los amigos.
22/12/2025
Mi 1er Carignan. No muy intenso en nariz pero prometedor, es agradable en boca, ligeramente especiado y untuoso, agradable en tiempo caluroso, pero lo encontré relativamente neutro... Lo que es sorprendente dada su muy joven edad. Está bien para un aperitivo.
23/12/2025
Todavía joven, este Carignan de Maison Auzias tiene una estructura tánica firme y fruta oscura. El cuerpo está ahí y muestra un gran potencial después de unos años de guarda.
05/01/2026
Un pequeño buen Carignan, fiel a su reputación de carácter. Merece ser un poco más viejo, pero es francamente muy, muy agradable a un precio realmente bueno.
06/02/2026
Un vino equilibrado, ni demasiado ligero ni demasiado corpulento. Se adapta fácilmente a diferentes perfiles de degustación. Se ha convertido en nuestra botella de cabecera cuando tenemos invitados.
11/02/2026
El Carignan de Maison Auzias es un vino bastante bueno. Con carácter, marida a la perfección tanto con quesos como con platos cocinados en salsa.
23/03/2026
Un tinto occitano sencillo, pero nada trivial, muy intenso en sus notas afrutadas, aunque con matices herbáceos de gran personalidad. Notas especiadas, taninos marcados y un final con una acidez no demasiado dominante. Una agradable sorpresa.
17/07/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 14-15°C
Servicio: En botella
Maridajes:
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