Champagner Bollinger - R.D. 2008 - Holzkiste0,75 l
Weiß • Champagne • 12.5% vol

Ein Champagner mit einer solchen Tiefe und Textur – das kann nur Bollinger. Die zahlreichen Auszeichnungen für diesen Jahrgang sprechen für sich ...
Die Cuvée R.D. von Bollinger wird aus einer Auswahl von 14 Crus gewonnen, von denen 91 % Grands Crus und 9 % Premiers Crus sind. Sie ist vor allem ein Grande Année, der über zehn Jahre lang in den Kellern reifte. Er bietet den Kontrast zwischen großer Frische im Mund – dank der natürlichen Säure der Trauben bei der Lese, die durch die Extra-Brut-Dosage unterstrichen wird – und der aromatischen Kraft der größten Jahrgänge. R.D. steht für "récemment dégorgé" (kürzlich degorgiert) und garantiert eine einzigartige Frische und Lebhaftigkeit in Bezug auf das hohe Alter des Weins, wodurch sich die Aromen voll entfalten können. Diese Cuvée bestätigt die Vision von Madame Bollinger: Die Noblesse des Hauses Bollinger liegt mehr im Wein als in seinem Behälter.
Informationen: Champagner Bollinger - R.D. 2008 - Holzkiste
| Jahrgang | 2008 |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Herkunftsbezeichnung | Champagne |
| Art | Schaumwein |
| Farbe | Weiß |
| Rebsorte | Pinot noir |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
Verkostungsnotizen
Farbe
Optik mit intensiven bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase
Eine komplexe Nase mit Aromen von Honig und Brioche. Anschließend entfalten sich die Gewürze in vielfältigen Nuancen (Ingwer, Kreuzkümmel, Kümmel ...), bevor sie sich zu Noten von Mirabellen, getrockneten Aprikosen und frischen Haselnüssen entwickeln ...
Gaumen
Ein lebhafter und energischer Auftakt, der Noten von weißer Pflaume, Nuss und Anis offenbart, sowie eine schöne Frische und eine unglaubliche Spannung im Mund
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 6-8°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
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