Chardonnay en Fût 2023 - Mas du Novi0,75 l
Weiß • Languedoc Roussillon • 14.5% vol
"Ein runder, texturierter und charmanter Chardonnay mit Aromen von Äpfeln, süßen Gewürzen und einem Hauch von frischen Blumen." James Suckling
Ein Chardonnay für die Gastronomie, der für seinen Charakter und seine Eleganz in jedem Jahrgang ausgezeichnet wird! Wenn Sie rassige, holzige Weißweine lieben, entscheiden Sie sich für den Mas du Novi!
Alle Bewertungen ansehenDieser 100%ige Chardonnay stammt von 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Lehmböden biologisch angebaut werden. Der Wein wurde zunächst vinifiziert und anschließend 12 Monate lang in Eichenfässern und Demi Muids ausgebaut. Dieser bezaubernde Weißwein wurde im burgundischen Stil gekeltert und erhielt mehrfach eine Goldmedaille beim Wettbewerb der besten Chardonnays der Welt. Er zählt zu den Spitzencuvées der weißen Languedocs. Die Nase ist geprägt von Noten von Vanille, Apfel und Zitronencreme. Der Mund ist reich mit einer schönen Cremigkeit und endet in einem fein holzigen Finale und einer schönen Länge.
Set mit 5 Flaschen — entspricht 18,00 € pro Flasche
Set mit 5 Flaschen — Gesamt: 90,00 €
Informationen: Chardonnay en Fût 2023 - Mas du Novi
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc Roussillon |
| Herkunftsbezeichnung | Pays d'Oc |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Holz-Note |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 10-11°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Schöne hellgoldene Farbe
Nase
Holzig, Vanille, weiße Früchte und Trockenfrüchte
Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich rund, süffig und ausgewogen, gestützt auf eine geschmeidige und seidige Struktur.
Kundenbewertungen 17.6/20 (8 Kundenbewertungen)
Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (8 Kundenbewertungen)
Sehr guter Chardonnay, sehr geschmeidig, eine köstliche Samtigkeit, weiße Blüten, ein bisschen Zitrusfrüchte, wirklich köstlich. Mas du Novi macht wirklich sehr gute Weine, ich empfehle ihn wieder.
07.11.2025
Ausgezeichneter Chardonnay. Zu Jakobsmuscheln in Rahmsauce genossen. Sehr schöne Länge am Gaumen. Ausgezeichnetes Verhältnis von Preis und Qualität. Ich werde ihn wieder bestellen.
08.12.2025
Der Ausbau im Fass verleiht dem Wein eine köstliche Patina mit Butter- und Toastnoten, die ein Herz aus reifen gelben Früchten umhüllt. Er ist keineswegs schwer, sondern behält die für Mas du Novi typische salzige Eleganz für einen cremigen, aber perfekt ausgewogenen Abgang.
30.12.2025
Mas du Novi zeichnet einen Weißwein mit schmeichelnder Textur, in dem Noten von warmem Brioche und gerösteten Mandeln mit Aromen von Früchten mit weißem Fleisch (Birne, Pfirsich) verschmelzen.
30.12.2025
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis bei jeder Verkostung: Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem „Chardonnay“ 2023 von Mas du Novi subtile und komplexe Aromen.
30.04.2026
Das Holz ist etwas schwer, aber der Wein bleibt dennoch schlank und angenehm. Auch der Körper und die Frische sind gut. In Anbetracht des Preises macht er eine gute Figur, und die Konkurrenz ist nicht groß.
17.06.2026
Dieser in Eichenfässern gereifte Chardonnay ist mein Verkostungs-Liebling. Es ist ein komplexer, ausdrucksstarker und runder Wein mit schönen Noten von gerösteten Haselnüssen, Honig und kandierten Früchten, die ihm eine vollmundige Länge verleihen. Zu Geflügelstreifen in Sahnesauce serviert, war die Kombination perfekt.
07.07.2026
Es gibt absolut nichts zu verbessern. Dieser im Fass gereifte Chardonnay hat uns von seiner goldenen Farbe über sein edles Bouquet bis hin zum köstlichen Abgang begeistert. Nicht zu kalt und leicht belüftet serviert, ist er ein wahrer Genuss. Ich glaube, wir werden ihn nur sehr ungern teilen…
06.08.2026
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-11°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
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Entdecken Sie das Weingut: Mas du Novi
