Coste Rouge 2023 - Domaine De La Colombière0,75 l
Rot • Südwest Frankreich • 12.5% vol
Ein charakterstarker, intensiver und zugleich delikater Negrette.
Der auf kieshaltigen Böden und rotem Lehm angebaute Coste Rouge bringt die ganze Komplexität und den Charakter der Négrette zur Geltung. Er wird 12 Monate in Holzfässern und sehr großen Fässern (Foudres) ausgebaut und besticht durch seidige Tannine sowie einen saftigen und aromatischen Geschmack. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen verschmelzen Brombeeren, Veilchen, Nelken und schwarzer Pfeffer zu einem eleganten und intensiven Wein, der bei 16 °C genossen werden sollte. Er passt perfekt zu gebratenen Auberginen, gegrilltem Schwertfisch oder geschmortem Lammhaxe und begleitet sowohl vegetarische Gerichte als auch kräftige Fleischgerichte.
Set mit 5 Flaschen — entspricht 17,00 € pro Flasche
Set mit 5 Flaschen — Gesamt: 85,00 €
Informationen: Coste Rouge 2023 - Domaine De La Colombière
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Südwest Frankreich |
| Herkunftsbezeichnung | Fronton |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Négrette |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Dunkelrote Robe
Nase
Elegante Nase von Brombeeren, Veilchen, Nelke und schwarzem Pfeffer.
Gaumen
Der Mund bleibt saftig und strukturiert, mit einer subtilen Ausgewogenheit zwischen Frucht, blumigen Noten und Gewürzen.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
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