Coste Rouge 2023 - Domaine De La Colombière75 cl

Nacida en suelos de grava silícea y arcilla roja, Coste Rouge revela toda la complejidad y el carácter de la Négrette. Criada durante 12 meses en cubas de madera y barricas, ofrece taninos sedosos y un paladar jugoso y aromático. Tanto en nariz como en boca, las moras, las violetas, el clavo y la pimienta negra se entrelazan para crear un vino elegante e intenso, que se disfruta a 16 °C. Perfecto con berenjenas asadas, pez espada a la parrilla o paletilla de cordero braseada, acompaña tanto a platos vegetarianos como a carnes sustanciosas.