Coste Rouge 2023 - Domaine De La Colombière75 cl

Nata su terreni silicei e argillosi rossi, la Coste Rouge rivela tutta la complessità e il carattere della Négrette. Affinata per 12 mesi in botti di legno e fusti, offre tannini setosi e un palato succoso e aromatico. Al naso come al palato, more, violetta, chiodi di garofano e pepe nero si intrecciano per un vino elegante e intenso, da gustare a 16 °C. Perfetto con melanzane arrosto, pesce spada alla griglia o spalla d'agnello brasata, accompagna sia piatti vegetariani che carni ricche.