L'Ermite Rouge 2021 - Les Parcellaires - Michel Chapoutier0,75 l
Rot • Rhone • 13% vol
Einer der größten Rotweine des Rhônetals mit monumentalem Lagerpotenzial!
Im gleichen qualitativen Register wie der Pavillon ist der Ermitage „L'Ermite“ noch ziselierter. Auch er ist perfekt proportioniert und unglaublich rein, mit Noten von Crème de Cassis, Glut, Heidelbeeren, Holzkohle und zerstoßenem Stein. Obwohl die Böden hier weniger granithaltig sind als die von Les Bessards, zeigt diese Cuvée in allen Jahrgängen eine größere Mineralität! Er muss 10 bis 15 Jahre lang im Keller gelagert werden, wenn nicht sogar länger!
Informationen: L'Ermite Rouge 2021 - Les Parcellaires - Michel Chapoutier
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhone |
| Herkunftsbezeichnung | Hermitage |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Syrah |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 14°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Tiefschwarze, dichte und geheimnisvolle, fast undurchsichtige Farbe.
Nase
Die Nase ist diskret, aber komplex. Sie öffnet sich mit blumigen (Pfingstrose) und fruchtigen Noten (schwarze Beeren, Brombeere) und zeigt bei der Belüftung rauchige und mineralische Akzente.
Gaumen
Strukturiert und präzise, frischer Auftakt, dichte, aber elegante Tannine, Noten von kaltem Rauch, Heidelbeercoulis, schwarzer Pfeffer, großer Nachhall.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 14°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
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