L'Ermite Rouge 2021 - Les Parcellaires - Michel Chapoutier75 cl
Rosso • Rodano • 13% vol
Uno dei più grandi vini rossi della Valle del Rodano con un potenziale di invecchiamento monumentale!
Allo stesso livello qualitativo del Pavillon, l'Ermitage "L'Ermite" è ancora più raffinato. Anch'esso è perfettamente proporzionato e incredibilmente puro, con note di crema di cassis, braci, mirtilli, carbone di legna e pietra frantumata. Sebbene i terreni qui siano meno granitici rispetto a quelli dei Bessards, questa cuvée mostra una maggiore mineralità in tutte le annate! Deve essere conservato in cantina per 10-15 anni, e anche di più!
Informazioni: L'Ermite Rouge 2021 - Les Parcellaires - Michel Chapoutier
| Annata | 2021 |
| Paese | Francia |
| Regione | Rodano |
| Denominazione | Hermitage |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Robusto |
| Vitigno | Syrah |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 14°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore nero profondo, denso e misterioso, quasi opaco.
Naso
Naso discreto ma complesso, che si apre su note floreali (peonia) e fruttate (frutti neri, mora), con accenti affumicati e minerali all'aerazione.
Bocca
Strutturato e preciso, attacco fresco, tannini densi ma eleganti, note di fumo freddo, coulis di mirtillo, pepe nero, grande persistenza.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 14°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
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