Macvin du Jura - Domaine Baud0,75 l
Weiß • Jura • 17% vol
"Das Ergebnis entspricht den Erwartungen." Guide Hachette 2023
Ich mag den Macvin aus Savagnin lieber. Die Rebsorte ist einfach kräftiger als Chardonnay. Aber dieser Macvin ist ebenfalls hervorragend und manchmal ziehe ich ihn auch dem anderen vor.
Alle Bewertungen ansehenDie 9. Generation von Baud, wie der Name des Gutes schon sagt, besteht aus Clémentine und Bastien, die 2016 die Nachfolge von Alain und Jean-Michel angetreten haben und damit eine Familientradition fortsetzen, die bereits 1742 begonnen hat. Dennoch ist das Weingut Baud Génération 9 mit der Zeit gegangen, was man diesem Wein anmerkt. Die Weinberge von Vernois, der Wiege des Weinguts, waren in den 1960er Jahren Gegenstand einer umfangreichen Flurbereinigung. Die 25 Hektar Anbaufläche des Betriebs sind in den Côtes du Jura, L'Étoile und Château-Chalon angesiedelt. Dieser intensiv goldene Macvin vereint Trockenfrüchte und Vanille in der Nase, mit einer gewissen Diskretion und viel Finesse. Eine bemerkenswerte Textur füllt den Gaumen, geprägt von Aromen von Marzipan und Vanille. Der Alkohol ist gut geschmolzen und lässt eine schöne Fruchtigkeit zum Vorschein kommen. Dieser Wein ist ein Muss, der auch zu Desserts eine wahnsinnig gute Figur macht.
Set mit 4 Flaschen — entspricht 23,90 € pro Flasche
Set mit 4 Flaschen — Gesamt: 95,60 €
Informationen: Macvin du Jura - Domaine Baud
| Land | Frankreich |
| Region | Jura |
| Herkunftsbezeichnung | Macvin du Jura |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 17% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 6-8°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Kundenbewertungen 17.5/20 (13 Kundenbewertungen)
Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (11 Kundenbewertungen)
Ein Top Macvin! Keine extrem komplexe Tiefe, aber dafür fantastisch balanciert und eben nicht überladen süß. Ein genialer Begleiter zu passenden Speisen (wie Blauschimmelkäse oder Dessert). Für mich eine starke 17/20, die vollkommen überzeugt!
22.06.2026
Die Liebhaber dieses Tropfens sollten nicht enttäuscht werden. Lebhaft, aromatisch und gut ausgewogen, das Weinwasser ist nicht zu schwer. Ein Genuss-Wein, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann.
10.03.2025
Eine ungewöhnliche und angenehme Alternative zu einem herkömmlichen Aperitif, bei dem sich die Fruchtaromen mit jedem Schluck sanft verstärken, nachdem sie anfangs eher an Sherry erinnert haben.
12.03.2025
Eine schöne Entdeckung mit diesem Macvin, der typisch für die Appellation ist. Schönes Gleichgewicht zwischen Fett und säuerlichem Abgang, der die Geschmackszellen nicht zu sehr mit Zucker erdrückt. Klassisches Aroma von Quitte und Nüssen
30.04.2025
Ein erhabener Wein. Eine wahre Gaumenfreude! Ich werde ihn wieder allen Liebhabern von Süßweinen empfehlen, sei es als Aperitif oder zum Ausklang des Abends. Außerdem kann man ihn im Kühlschrank aufbewahren, auch wenn die Flasche geöffnet ist, für einige Monate!
20.10.2025
Dieser Wein ist vor allem im Winter und vor einem Raclette ein guter Ersatz für einen Pineau des Charentes oder einen weißen Portwein. Ich werde ihn wieder bestellen.
24.12.2025
Macvin du Jura von der Domaine Baud mit bernsteinfarbener Robe. Angenehme Nase von Trockenfrüchten und Trester. Am Gaumen ordentlich, aber nicht mehr, das Gleichgewicht zwischen Tropfen und Trester ist verbesserungswürdig. Als Aperitif mit Freunden genossen.
09.01.2026
Ein toller Kauf und ein toller Service. Ein Qualitätswein zu einem fairen Preis. Ich habe ihn zu Gebäck, Blauschimmelkäse und … Austern (natürlich roh …) probiert. Danke
27.03.2026
Ein sehr schöner Wein mit einer herrlich goldgelben Farbe und komplexen Aromen, die Quittenpaste mit Noten von Trester verbinden. Passt perfekt zu einer Birnen-Schokoladen-Torte.
09.04.2026
Der Macvin aus dem Jura von der Domaine Baud ist wirklich hervorragend. Ich hatte diese Flasche bereits im Jura kennengelernt und genieße es sehr, sie nun bei Vinatique wiederzuentdecken. Ideal als Aperitif im Kreis von Freunden.
01.07.2026
Ein sehr schöner, traditioneller Likör. Ein erfrischender Mistelle d’Ancrage, eine Mischung aus Trester und Traubenmost, von großer Fülle an Süße, hervorragend als Aperitif oder Digestif.
05.08.2026
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 6-8°C
Speiseempfehlungen:
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