Macvin du Jura - Domaine Baud75 cl
Bianco • Giura • 17% vol
"Il risultato è all'altezza delle aspettative". Guide Hachette 2023
Ottimo acquisto e ottimo sevizio.Vino di qualità a un prezzo onesto.Lo provato con pasticceria secca, formaggi erborinati e...ostriche (non cotte chiaramente...).Grazie
Vedi tutte le recensioniLa 9a generazione di Baud, composta da Clémentine e Bastien, è subentrata ad Alain e Jean-Michel nel 2016, continuando la tradizione familiare che risale al 1742. Cuore del domaine, il vigneto di Vernois ha subito un'importante ristrutturazione negli anni '60. I 25 ettari dell'azienda si trovano nelle Côtes du Jura, nei territori dell'Étoile e di Château-Chalon. Questo Macvin, di un intenso colore dorato, unisce al naso profumi di frutta secca e vaniglia, con una certa discrezione e molta finezza. Una consistenza notevole avvolge il palato, con aromi di marzapane e vaniglia. L'alcol è ben integrato ed emerge un bel fruttato. È un must da gustare con una Tarte Tatin o una crème brûlée.
Confezione da 4 bottiglie — pari a 23,90 € l'unità
Confezione da 4 bottiglie — Totale: 95,60 €
Informazioni: Macvin du Jura - Domaine Baud
| Paese | Francia |
| Regione | Giura |
| Denominazione | Macvin du Jura |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Robusto |
| Vitigno | Chardonnay |
| Gradazione alcolica | 17% vol |
| Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore dorato intenso.
Naso
Aromi di albicocca, mela cotogna, mela renetta, mandarino o arancia amara.
Bocca
Grasso e setoso. Buon equilibrio tra alcol, acidità e zuccheri. Aromi di noce e liquirizia.
Recensioni clienti 17.5/20 (13 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (12 recensioni cliente)
Macvin equilibrato ed elegante. Alcol e sentori di frutta matura sono ben bilanciati con la freschezza. Questo vino regala un'esperienza particolare, l'ho accompagnato sia con pasticceria secca che dolci alla crema.
17/02/2025
Gli appassionati di questo nettare non rimarranno delusi. Vivace, aromatico e ben bilanciato, l'acqua del vino non è troppo pesante. Un vino piacevole da gustare in ogni occasione.
10/03/2025
Un'alternativa insolita e piacevole a un aperitivo più convenzionale, in cui i sapori di frutta crescono delicatamente a ogni sorso, dopo aver avuto inizialmente una qualità più simile allo sherry.
12/03/2025
Una bella scoperta con questo Macvin, tipico della denominazione. Un bell'equilibrio tra grassezza e acidità finale, che non opprime le papille gustative con troppi zuccheri. Aroma classico di mela cotogna e noce
30/04/2025
Un vino sublime. Una vera delizia! Come aperitivo o per concludere la serata, lo consiglio vivamente agli amanti dei vini dolci. Inoltre, si può conservare in frigorifero, anche a bottiglia aperta, per diversi mesi!
20/10/2025
Soprattutto in inverno e prima di una raclette, questo vino è un buon sostituto di un Pineau des Charentes o di un Porto bianco. Lo consiglio vivamente come aperitivo.
24/12/2025
Un Macvin du Jura ambrato del Domaine Baud. Piacevole naso di frutta secca e vinacce. Al palato è discreto, ma l'equilibrio tra succo e vinacce potrebbe essere migliorato. Da gustare con gli amici come aperitivo.
09/01/2026
Un vino davvero delizioso, dal bel colore giallo dorato e dagli aromi complessi, che unisce la pasta di mele cotogne a note di vinaccia. Perfetto con una crostata di pere e cioccolato.
09/04/2026
Un Macvin eccellente! Non ha una complessità estrema, ma è fantasticamente equilibrato e non eccessivamente dolce. Un abbinamento geniale con i piatti giusti (come il formaggio erborinato o i dolci). Per me un ottimo 17/20, che convince pienamente!
22/06/2026
Il Macvin del Giura della Tenuta Baud è davvero eccellente; avevo già avuto modo di assaggiare proprio questa bottiglia nel Giura ed è con grande piacere che la riscopro su Vinatique. Da gustare come aperitivo tra amici.
01/07/2026
Preferisco il Macvin ottenuto da Savagnin. Questo vitigno è semplicemente più corposo dello Chardonnay. Ma anche questo Macvin è eccellente e a volte lo preferisco all’altro.
17/07/2026
Un ottimo liquore tradizionale. Una mistella dell’Ancrage dal gusto avvolgente, che unisce vinaccia e mosto d’uva, dalla grande ricchezza liquorosa, ideale come aperitivo o digestivo.
05/08/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti cibo-vino:
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Scopri la casa: Domaine Baud
