RWT Bin 798 Shiraz 2023 - Penfolds0,75 l
Rot • Südaustralien • 14.5% vol
"Dies ist ein wunderbarer Bin 789 mit einer auffallenden Ausgewogenheit und Intensität ... Sollte in den nächsten zehn Jahren oder noch später getrunken werden." J. Suckling
Der RWT Shiraz Bin 798 2021 reifte 16 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche (Hogshead), von denen 49% neu und 51% ein Jahr alt waren. Er ist ein Konzentrat aus blutrotenen Früchten und festen Tanninen. Am Gaumen explodiert er regelrecht und zeigt Pflaumenhaut, Himbeerblätter, Brombeeren, sowie Noten von gesalzenem Lakritz und geschmolzenen Lammfetten. Das Jahr 2021 in Barossa war in Bezug auf die Erträge erheblich reduziert, heiß und trocken und brachte muskulöse, dichte und ernste Weine hervor, die die Exzellenz dieses Bin 798 widerspiegeln. Eine ausgewogene, reichhaltige und prächtige Cuvée, die nach einigen Jahren im Keller noch besser werden wird.
Set mit 2 Flaschen — entspricht 59,85 € pro Flasche
Set mit 2 Flaschen — Gesamt: 119,70 €
Informationen: RWT Bin 798 Shiraz 2023 - Penfolds
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Australien |
| Region | Südaustralien |
| Herkunftsbezeichnung | Barossa Valley |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Syrah |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Granat-violette Robe
Nase
Primäre, frische und packende Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume und Espresso.
Gaumen
reichhaltig und prächtig, mit einem sehr opulenten und intensiven Kern von Brombeeren, schwarzen Pflaumen und geröstetem Kaffee. Viel Tannin und Konzentration.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
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