Chablis Grand Cru Les Clos 2022 - Dominio William Fevre75 cl

Produit sur l’un des terroirs les plus prestigieux de Chablis, Les Clos, ce Grand Cru reflète toute la puissance et la précision du Chardonnay de Côte des Grands Crus. Le sol calcaire et argilo-calcaire confère au vin une minéralité marquée et une énergie vibrante, tandis que l’exposition optimale au soleil assure un fruit mûr et élégant.

Le domaine William Fèvre, fondé par William Fèvre, perpétue aujourd’hui son savoir-faire grâce à une équipe expérimentée. La vendange est manuelle, la vinification combine élevage en fûts français et cuves inox pour préserver la pureté et la tension du vin, et les vignes anciennes sont travaillées avec soin pour exprimer pleinement le terroir.

En nariz, Les Clos 2022 se abre con flores blancas, cítricos y notas de piedra húmeda. La boca es densa y satinada, con una fruta precisa (pera, melocotón blanco, limón) y una acidez vibrante que sostiene un largo final salino y recto. Este vino podrá disfrutarse desde 2026 y se revelará plenamente hasta 2040 y más allá, en buenas condiciones de bodega.

Maridaje: pescados nobles, mariscos, cigalas o aves con salsa de nata, servidos a 12‑13 °C para realzar la finura y la mineralidad del vino.