Champagne Dom Pérignon - P2 2008 - Estuche
Blanco • Champagne • 12.5% vol
El arte dominado, el reflejo del saber hacer divino de la maison Dom Pérignon
Plénitude 2 encarna la segunda vida de una añada. Durante casi quince años, el champán concentra su energía hasta alcanzar un paroxismo de vitalidad. Más radiante, se despliega en todas sus dimensiones para volverse más amplio, más largo, más profundo y más intenso. Su longevidad sale así magnificada. El año vitícola 2008 marcará la historia de Dom Pérignon por su soltura y su generosidad. Este champán evoluciona sobre un hilo sutil entre tensión e ingravidez. Ofrece notas de una gran precisión, afrutadas, frescas y florales, que revelan la excelencia de los mejores terruños de Champagne. El buquet revela el limón confitado, la bergamota, el melocotón blanco, el cacao y el café tostado. La frescura, sedosa, está sutilmente teñida de yodo.
Información: Champagne Dom Pérignon - P2 2008 - Estuche
| Añada | 2008 |
| País | Francia |
| Región | Champagne |
| Denominación de origen | Champagne |
| Tipo | Vino espumoso |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Vino espumoso |
| Variedad | Chardonnay |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 6 × 75 cl (soit 4,5 L) |
| Formato | Lot de 6 bouteilles |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Notas de cítricos maduros —limón confitado, bergamota— se mezclan con el melocotón blanco y las frutas de hueso.
Boca
La entrada es amplia y sedosa. La materia se instala progresivamente, sostenida por una trama ácida siempre presente pero ahora envuelta en amargos nobles y notas de umami.
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Servicio: En botella
Maridajes:
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