Etoile Chardonnay 2023 - Dominio Baud75 cl
Blanco • Jura • 13% vol
La A.O.C. ¡L'Etoile solo produce vinos blancos que se distinguen por su finura y mineralidad tipo "pedernal"!
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados; nariz frutal de cítricos jugosos (mandarina, limón), almendra y sutil concentración floral. En boca es redondo, graso y equilibrado, con buena longitud, notas de nuez, flor de vid y final sorprendente.
Ver todas las opinionesProcedentes de diferentes suelos con una mayoría de margas y calizas, los vinos de Bodega Baud siempre ofrecen magníficas sensaciones gustativas. Este cosecha Etoile ofrece una nariz agradable que mezcla aromas florales y notas de avellanas tostadas. En boca, apreciamos especialmente su redondez y grasa. ¡Está muy bien equilibrado y tiene una longitud sorprendentemente completa en boca!
Pack de 6 botellas — es decir 14,40 € la unidad
Pack de 6 botellas — Total: 86,40 €
Información: Etoile Chardonnay 2023 - Dominio Baud
| Añada | 2023 |
| País | Francia |
| Región | Jura |
| Denominación de origen | L’Etoile |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Chardonnay |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 12-14°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
A la vista, su color es de un oro ligero con hermosos reflejos verdes.
Nariz
Aromas de avellana, aroma a flor de vid.
Boca
Boca redonda y untuosa, bonito equilibrio, longitud y amplitud.
Opiniones de clientes 16.6/20 (14 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (13 opiniónes de clientes)
Un vino blanco bastante bueno, nos ha gustado, una mineralidad, un punto de acidez muy buno que hace que este vino le vaya muy bien con pescado, marisco, queso de cabra.
03/03/2026
Un vino que esperaba mas por la zona donde esta. El sílex o pedernal que debe demostrar se ha encontrado tímidamente en nariz y muy fluido y escaso en boca. Para copear es perfecto.
30/06/2025
Un descubrimiento maravilloso. Una primicia para mí, un Chardonnay del Jura. Abrí esta botella con ostras. Va muy bien con ostras.
12/08/2025
Un Chardonnay bastante clásico, pero con buena acidez a pesar de todo. Va bien con bocados de queso, por ejemplo. Bastante afrutado, con notas de brioche y fruta blanca. Me gusta mucho.
25/08/2025
Bonita acidez, con los estándares de un Chardonnay del norte de Francia. Mineralidad y algunas notas florales. Un maravilloso descubrimiento que no tiene nada que envidiar a los chardonnays de Chablis.
06/10/2025
Este Chardonnay rebosa finura, sutileza y delicadeza. Lo recomiendo como aperitivo o con pescado en salsa blanca para sacarle el máximo partido.
10/10/2025
Un vino blanco del Jura redondo, con cuerpo y equilibrado. Tiene aromas de flores y avellanas tostadas, con un final sorprendentemente largo.
14/10/2025
Chardonnay del más alto nivel, excelente calidad-precio, vino persistente con notas de fruta exótica, muy recomendable.
26/12/2025
Muy limpio y preciso, sin rastro de vinificación oxidativa o crianza en roble. Lima, limón, pedernal y una pequeña nota herbácea y mentolada en nariz. En boca es refrescante y agradable.
28/01/2026
Da la impresión de ser un híbrido entre un Chablis y un Mâcon. Presenta la generosidad y la facilidad de una fruta madura, como la manzana, propia del Mâcon, pero también tiene un final mineral y pedregoso, muy característico del Chablis. El resultado es un vino muy típico del Jura y muy agradable.
13/03/2026
Una cremosidad mantecosa combinada con sutiles notas oxidativas, una composición aromática muy particular, además de un final muy largo y un gran equilibrio; ideal para acompañar una ensalada de achicoria con queso de cabra.
10/04/2026
Es un Chardonnay que apuesta por la facilidad: fruta amarilla madura, un toque tropical, quizá un ligero matiz a vainilla si ha pasado por barrica (o incluso solo un efecto «de madera» añadido). Tiene estructura, pero sigue siendo suave, redondo, sin asperezas. Más comodidad que tensión.
28/04/2026
Un bonito color dorado y una nariz fresca y bastante con cuerpo. En boca, este vino está bien equilibrado y tiene una buena amplitud. Lo tomamos como aperitivo y cumplió a la perfección su función.
29/07/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 12-14°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
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