Grüner Veltliner - Ried Schenkenbichl 2020 - Domaine Weszeli75 cl

Entre las laderas históricas del Kamptal, el viñedo de Schenkenbichl es un tesoro discreto. Los primeros indicios de viticultura se remontan a principios del siglo XV, cuando esta ladera aterrazada ya llevaba el nombre que conserva hoy en día. En estas laderas orientadas al sur, las vides hunden sus raíces en un complejo mosaico geológico que mezcla paragneis, caliza, anfibolita y capas de loess. Esta diversidad de suelos permite que el Grüner Veltliner exprese toda su profundidad. Este vino se beneficia de una crianza especialmente cuidada: 32 meses sobre lías finas, repartidos a partes iguales entre depósitos de acero inoxidable y grandes barricas de roble. Esta larga maduración afina la textura del vino al tiempo que preserva la pureza de su expresión. En nariz se revela una paleta aromática expresiva que mezcla manzana fresca, cítricos, frutas de hueso y hierbas de pradera. En boca, la tensión mineral y la acidez estructurante aportan precisión y dinamismo. Potente pero siempre elegante, este Grüner Veltliner destaca por su pureza, su profundidad y un final largo, vibrante e intensamente expresivo.